冬令進補 蘿蔔薑棗湯止咳、調脾胃

 |2025.11.11
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【本報台北訊】又到了冬令進補的時節,中醫師賴俊宏表示,許多人進補常吃麻油雞、薑母鴨等熱性食物,容易過度燥熱。推薦可飲用「蘿蔔薑棗湯」,具辛溫解表、補中益氣、止咳化痰作用,有助緩解風寒感冒、咳嗽等症狀。

賴俊宏指出,剛入冬,天氣不穩定,當身體抵抗力下降時,寒邪便會乘虛襲人而引發疾病,尤其陽虛體質的人,容易染上風寒,引發氣喘、咳嗽、過敏性鼻炎等。

許多人一到冬天常咳嗽不止。賴俊宏說,誘發咳嗽的病因,多因氣候劇烈變化,人體來不及適應,導致身體的保衛功能失調,寒邪氣侵入體內,進而引發咳嗽。

蘿蔔薑棗湯

材料:白蘿蔔5片、薑3片、紅棗3顆、蜂蜜30克。做法:白蘿蔔、薑片、紅棗放入鍋內,加1碗水煮20分鐘,去渣留湯。加入蜂蜜,再次煮沸即可。禁忌:胃食道逆流者,不要與固體食物同時食用。

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