【記者陳玲芳台北報導】明明吃得不多,體重卻默默往上飆?營養師高敏敏提醒,魔鬼往往藏在日常細節裡,有些生活習慣不知不覺就會讓人發胖。她整理出10個「隱形肥胖陷阱」,從飲食到生活作息都有可能是關鍵,呼籲民眾檢視自己的習慣,早日調整,才能健康享瘦不復胖。
1.吃太快:進食速度太快,大腦來不及接收「飽足」訊號,容易吃下過多熱量。高敏敏建議細嚼慢嚥、吃到七分飽即可。
2.水喝太少:水分不足會使身體誤把口渴當成飢餓,導致多吃東西。養成起床後三餐前補水習慣,可降低進食衝動。
3.吃消夜:夜間代謝較慢,高熱量食物更易轉為脂肪囤積,提醒晚餐後盡量不再進食,或選擇低熱量蔬菜、無糖豆漿。
4.久坐不動:長時間坐著讓肌肉放鬆、熱量消耗降低。建議每隔50分鐘起身走動或做單伸展,辦公室也能偷偷燃脂。
5.睡眠不足:影響飢餓素與瘦體素平衡,讓大腦更渴望食物。睡前保持室內昏暗,有助入睡與控制體重。
6.生活壓力大:長期壓力會讓皮質醇升高,增加對甜食與高熱量食物的渴望,建議安排運動或深呼吸舒壓。
7.蛋白質不足:蛋白質可提升飽足感並維持肌肉量,每餐適量攝取蛋白質,才能「瘦得健康」。
8.膳食纖維不足:纖維可延長消化時間、穩定血糖、幫助排便,建議飯前先來一碗蔬菜或水果墊胃。
9.愛沾醬:許多人不自覺從火鍋、沙拉醬料吃下大量熱量,可改用無糖優格、檸檬汁、水果醋。
10.吃飯時間不規律:血糖和荷爾蒙不穩會增加食欲,讓人特別想吃高熱量食物,應固定時間進食。