文／有用廚房

丹娜絲颱風過去了，這次從南部農業大縣直接掃蕩過去的強風驟雨，損失慘重肯定不意外，但看到報導的農損金額，還有滿地被強颱掃過的文旦落果，還是心頭一驚。

我們的工作，是將台灣各地以友善栽培方式種植的作物做成沒有化學添加的食物，因此在尋找原料的過程中，也認識很多環境理念與實際行動都一流的農友。颱風過去了，聯絡嘉義義竹的農夫朋友狀況如何？「颱風已經過去了，但溫室也都躺平了。」想到那些我們曾拜訪的溫室都被吹垮了，覺得如果是我，可能不只心死，人也想跟著躺平，但農友無法躺平，要處理園區災後重建的事，一次天災，損失和做幾年白工差不多。

農友群組紛紛傳來產地第一線的照片，那種自然界掃過的浩劫，是需要靠自然界的時間運作去慢慢復甦，人們重建過程是帶著尊重與臣服。颱風的災損畫面新聞已經有了，農損金額與補助，也有專業團隊在計算規畫，我們想分享的，是另一種視角，叫做「惺惺相惜」。

前幾年持續受焚風之苦，造成作物脫水枯萎，甚至果實擦傷落果、植株倒伏、收成慘淡的台東，這次反倒因為丹娜絲颱風帶來恰當的水量而有幫助，但台東農友心裡想的不是賺到了或逃過了，而是了解南部的農漁牧生產者，正面臨辛苦的日子，請大家多多關心雲嘉南的農戶。

根據報導，今年文旦最慘災損逾兩億元，而香蕉損失金額達1.68億元，為第二高的災損作物。試想如果我們工作了一大段時間，但薪水卻在即將到手之際泡湯了，而且你換一家公司也沒用，因為別家公司也發不出薪水，能接受嗎？這不僅是內心抱怨就過去了，是可能連生活養家都出現困境。

但我們合作的南部農友，卻樂觀地說：「雖然芭蕉倒了斷了，但其實斷株大部分仍會抽新芽、開花、結果，所以就當養精蓄銳吧！」還有一個之前園區的香蕉被人偷割走的農友，聊起水果遭竊和被老天爺收割二擇一，哪個比較令人氣餒？居然回答：「都不用氣餒，這些都是生活的一部分，總是會有事情發生。」

許多友善耕種的農友實在都是修行之人，從他們的視角，讓人看到「在人不必求、在天避不過，天地有大美、豁達在我心。」請大家不要再對孩子說：「不好好讀書，以後只能當農夫。」這類話了，農夫要懂要學的事情非常多，而且心智強度非凡人所及，社會運作若缺少農夫的支撐，會缺了一塊。面對颱風或旱災，除了想到「完蛋了，菜價會變貴」，也許可以思考「怎麼支持生產者，撐過這段重建路」。