【本報綜合報導】不少人都有吃完飯後昏昏欲睡的經驗，例如午餐後回到辦公位置感覺超想睡覺，或者是回家吃完晚餐躺在沙發上不小心睡著，造成晚上失眠、隔日白天沒精神的窘境。日本消化科醫師鈴木隆二表示，從減少進食量、注意碳水化合物比例等五方式，可以讓避免飯後嗜睡的問題。

為什麼吃完飯會變得很想睡覺？鈴木隆二指出，進食後人的身體會努力進行消化，如果餐點份量太多、或攝取過多碳水化合物時，血糖值快速上升後又下降，會給身體帶來壓力，大腦會啟動「節能模式」，並且刺激副交感神經系統，因此產生睏倦的感受。

如何預防「飽睏」，鈴木隆二點出：第一，減少進食量，可以試試少量多餐；第二，注意碳水化合物的比例，因為它容易造成血糖劇烈波動，尤其是精緻澱粉如白飯、麵食；第三，調整吃飯的順序，依序為蔬菜、蛋白質最後才是碳水化合物，並且在過程中充分咀嚼食物、放慢進食速度。

第四，蔬菜要吃夠，理想的份量如：一碗沙拉、超市裡販賣的一袋處理好的蔬菜，可以選擇富含膳食纖維的食材像是花椰菜、菠菜和蘑菇都能有效預防血糖激烈波動。第五，飯後散步或攝取咖啡因，飯後不適合激烈運動，但可以做一些輕度活動來穩定血糖、減少睏意。