要保健眼睛,營養師建議透過「彩虹蔬果」攝取食材中的天然維生素與植化素。圖/123RF
【記者陳玲芳台北報導】今年連續9天春節假期,除了旅遊行程,不少民眾都宅在家追劇,尤其影音線上平台《魷魚遊戲2》、《照明商店》、《我的完美祕書》等戲劇節目正夯,很多人習慣在一天,甚至是一個晚上透過手機或是平板電腦追完所有的集數,眼科醫師提醒,如此已對眼睛視力造成不小的負擔,營養師建議,過年後應透過「彩虹蔬果」攝取食材中的天然維生素,包括植化素與葉黃素。
恩主公醫院眼科主治醫師王昱涵提醒,長時間近距離觀看手機或平板內容,應每30分鐘休息5~10分鐘,休息的時候可以做「眨眼操」,閉眼2秒鐘,睜眼2秒鐘,反覆做5~10次,有助舒緩眼睛乾癢等不適症狀。
王昱涵醫師指出,年假過後1、2周內,她常在診間遇到許多這類觀看3C螢幕過久的病患,出現乾澀、異物感、眼睛脹痛、流眼油、眼睛癢、視力模糊等症狀,經診治過後,使用人工淚液和藥用凝膠,配合眼睛一天1~2次,每次10~15分鐘的熱敷,以及生活習慣調整後,多數患者的症狀能獲得改善。若無法改善,可能有其他角膜疾病或眼瞼疾病,需要再至醫院就診,做進一步檢查與治療。
吃藍紫色蔬果 攝取花青素
營養師江詩雯建議,過年後應透過「彩虹蔬果」攝取食材中的天然維生素與植化素。她歸納列舉以下3種:
1.深綠色蔬菜:富含類胡蘿蔔素,其中的玉米黃素及葉黃素,可減少藍光對眼睛的傷害,同時具有抗氧化功能,保持視覺清晰,降低罹患白內障以及黃斑部病變的機率,飲食來源有芹菜、芥菜、菠菜、綠花椰菜等深綠色蔬菜。
2.紅黃色食材:富含維生素A、玉米黃素及β胡蘿蔔素,維生素A是構成視網膜感光細胞的重要原料,在視覺形成有重要的作用,若攝取不足則無法適應黑暗的環境,嚴重時會出現夜盲症,飲食來源包括紅蘿蔔、地瓜、南瓜或枸杞等。
3.藍紫色蔬果:富含花青素,具有抗氧化力,能維持細胞正常連結與血管穩定,對視力保健有幫助。飲食來源如紫甘藍、藍莓、甜菜、茄子及葡萄等。
補充葉黃素 先選天然食物
江詩雯表示,維生素C具有抗氧化功能,能防止視網膜受紫外線傷害,避免水晶體老化,促進眼睛的健康,飲食來源如芭樂、柑橘類水果及彩椒等,都是不錯的選擇。
對於眼睛保健,不少民眾會選擇購買含有葉黃素的保健食品,江詩雯說,因人體無法自行合成葉黃素,需透過飲食補充,建議優先選擇從天然食物來源,其次再透過保健食品補充。