文／瑢瑢

站在鏡子前的你，是不是曾經好奇過：為什麼同樣是燙頭髮，滑順的青絲能變得捲曲有型；而原本毛躁彎曲的自然捲，卻在走出美髮沙龍後變得筆直？其實，這其中的祕密，並不是單靠熱氣或巧手就能完成的，燙髮的背後，還隱藏著一場頭髮結構的「化學革命」。

人體的頭髮主要由一種稱為「角蛋白」的蛋白質組成，角蛋白是一種非常堅韌的蛋白質，它的成分主要是各種胺基酸，這些胺基酸會以雙硫鍵、氫鍵、鹽鍵等不同鍵結合在一起。氫鍵與鹽鍵都屬於比較不穩定的物理鍵，受到水分、酸鹼值影響就會改變，這也是為什麼頭髮在乾燥或潮溼的情況下，外觀會有所不同。

斷開鍵結 重塑造型



而雙硫鍵則非常強韌，需要特殊的化學作用才能打開。如果將頭髮想像成一棟建築物，胺基酸是蓋房子的磚塊，那麼雙硫鍵就好像水泥，將磚塊緊緊黏合在一起。而燙頭髮的奧祕，就在於透過化學藥劑破壞雙硫鍵，讓頭髮的內部結構更加柔軟，然後將頭髮拉直或燙捲，再重新定型。

因此無論燙捲還是燙直，燙髮的本質都是「打破─塑形─重建」的過程，前後需要使用兩次化學藥劑。第一劑稱為「還原劑」，常見的還原劑包括硫代乙醇酸、半胱胺酸鹽酸鹽等，作用是破壞雙硫鍵，使頭髮變得柔軟、更易塑形。接著，如果你選擇燙捲，理髮師會將頭髮纏繞在捲筒上，利用外力讓髮絲形成捲曲的形狀；若你選擇燙直，理髮師則使用離子夾將頭髮拉直。

離子夾主要是利用電力加熱兩片面板，夾住頭髮順向滑動，高溫會迫使頭髮表面的毛鱗片閉合，讓原本捲曲的頭髮變得平整滑順。塑型完畢之後，理髮師再透過稱為「氧化劑」的第二劑重新結合雙硫鍵，頭髮的造型就能保持下來啦！

燙後護理 修復損傷



燙髮雖然讓人瞬間煥然一新，但經過化學處理後的頭髮也變得更加脆弱，這是因為頭髮的彈性與韌性，可能在雙硫鍵打破與重組的過程中削弱，所以燙髮後適當的護理是有必要的。

除了使用含有角蛋白或堅果油的產品護髮，深層滋養受損的髮絲，出門時也要避免頭髮過度曝晒，可以戴帽子或使用含有UV防護的產品，避免紫外線損傷。

燙髮後頭髮容易乾燥，洗頭時最好使用溫和的洗髮精，並搭配潤髮乳，鎖住頭髮水分。

隨著科技的進步，燙髮技術也在不斷改良，現在，許多美髮沙龍採用更溫和的化學藥劑，並搭配奈米蒸氣或超音波技術，減少對頭髮的傷害。此外，愈來愈多的產品開始使用植物萃取成分，例如天然酵素或蛋白水解物，既能保護環境，也讓燙髮過程更健康、安全。

燙髮是一門結合科學與藝術的學問，它讓人可以隨心所欲的改變造型，展現更自信的風采。下次你站在鏡子前，欣賞美麗帥氣的頭髮造型時，也要好好感謝科技帶來的成果呢！