茭白筍有公母之分？ 文／一元 ｜2024.12.23 語音朗讀 1017觀看次 字級 大 中 小 圖／陳昕融 文／一元 網路上，關於茭白筍公母之分，似乎傳了很久，有的農民把會開花的稱為公茭白，結筍的稱為母茭白，但是學術上茭白筍並沒有公母之分！也有聲稱母茭白根部的第一節比較長，公茭白根部的第一節比較短，其實根部第一節的長短，也只是機率問題。真正的區別，只是第一節較長的吃起來口感可能硬一些，較短的則可能口感偏軟吧。 前一篇文章 【玉子手札】茭白筍為什麼大肚子？ 下一篇文章 【考考你的智力】 熱門新聞 01彰化台76線延伸工程 今全線通車2026.11.0702泡過茶包當畫布 繪出日常風光2026.11.0803QS亞洲大學排名 佛大、南華登榜2026.11.0504U23世界盃 亞運國手林佾葳完投退捷克2026.11.0805日本中部地震 24傷2026.11.0906棒球新秀接力 前進U23、亞冠賽2026.11.0607太陽系冰冷小天體 發現稀薄大氣2026.11.0808暖心老闆娘 收編浪貓當合夥人2026.11.0509培育印度僧才 佛光山傳沙彌十戒2026.11.0610南天講堂祝福佛光寶寶 播下善美種子2026.11.06 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 新住民酸甜家鄉菜幸福果子──羅望子海葵生殖方式小丑魚為何不怕海葵？【考考你的智力】找出是誰的影子？騰空一躍 跳高物理學 作者其他文章談談中文繞口令認識一點 胰島素麻婆豆腐由來冰淇淋作法 掌握4步驟！回顧古代也有冰箱普拉托─瑞利不穩定性是什麼？
圖／陳昕融