茭白筍有公母之分？ 文／一元 ｜2024.12.23 語音朗讀 693觀看次 字級 大 中 小 圖／陳昕融 文／一元 網路上，關於茭白筍公母之分，似乎傳了很久，有的農民把會開花的稱為公茭白，結筍的稱為母茭白，但是學術上茭白筍並沒有公母之分！也有聲稱母茭白根部的第一節比較長，公茭白根部的第一節比較短，其實根部第一節的長短，也只是機率問題。真正的區別，只是第一節較長的吃起來口感可能硬一些，較短的則可能口感偏軟吧。 前一篇文章 【玉子手札】茭白筍為什麼大肚子？ 下一篇文章 【考考你的智力】 熱門新聞 01【獻給動物朋友的詩】站成蘭花的螳螂與嘗到幸福滋味的蜂2026.01.2902【傳燈六十‧百年仰望】星雲大師一筆字書法紀念特展概述2026.01.3003澳網 辛納拚3連霸 小蠻牛盼全滿貫2026.01.3004土方之亂延燒 國土署允諾完善配套2026.01.2805星雲大師全集【傳記】百年佛緣─生活篇 我的醫療團隊 4-22026.01.2806曼谷文教中心 傳遞佛陀慈悲2026.01.2907一站式科研船 把深海生態變親民2026.01.2808足球好手 挑球28小時不落地創紀錄2026.01.2809預防胃癌 推公費篩檢幽門桿菌2026.01.2810芝加哥禪淨中心 臘八粥饗眾2026.01.29 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【考考你的智力】海洋中長腿生物細數動物長腿地熱能認識地熱影子魔法 作者其他文章你懂馬桶原理嗎？生物電你也用過耳塞嗎？世界排名大昆蟲沃辛頓射流現象舊石器時代藝術
圖／陳昕融