文／一元

胰島素是一種由胰臟分泌的肽類激素，可以促進肝臟細胞和肌肉細胞，將葡萄糖轉化為肝糖，是一種調節血糖或糖分的激素，加快人體細胞對血糖的攝取，因此飯後，隨著血糖濃度的上升，胰島素濃度也會上升。胰島素的作用就像是信使，將這些能量單元從血液運送到細胞中以供使用。

胰島素值 控制代謝



胰島素如果濃度低，或者人體細胞與胰島素的相互作用無效，血糖濃度就會升高。血糖濃度升高稱為高血糖症。如果這些情況存在較長時間，可能會出現糖尿病前期的症狀，最終會發展為第2型糖尿病，造成健康問題。

血糖濃度 保持穩定



為了保持血糖濃度，並維持細胞對胰島素的敏感性，我們可注意下列狀況：

掌握血糖濃度

諮詢醫生，並要求檢查糖化血色素（HbA1c）濃度。這樣就能追蹤血糖濃度的紀錄。

飲食多樣化

現代飲食可能充滿沒有什麼營養的卡路里、糖和脂肪。加入複 合碳水化合物、蛋白質和健康脂肪，來改變飲食習慣。這類的能量會使血糖上升的速度變緩，進而提供更穩定、可持久的能量。單醣能夠迅速提供能量，接著是不可避免的崩落，所以要盡力從飲食中除去單糖。

定期運動

根據美國心臟協會建議：每周進行150分鐘的適當運動和兩次重量訓練。即使適度的體重減輕也可以穩定血糖濃度。

禁止吸菸

吸菸是造成胰島素抗性和糖尿病的危險因素。

增加睡眠

睡眠時間較短也是胰島素抗性和糖尿病的危險因素。