圖/123RF
文/一元
身體裡有一個神奇的能量工廠,就是所謂的粒線體(mitochondrion)。這個小工廠存在於我們細胞的內部,它有外膜與內膜,就像是工廠內外的分隔牆一樣,這個小闖主要任務是生產細胞所需能量,這種能量就像是我們身體裡的電力,實際上就是我們的「生物電」,讓我們能執行活動、呼吸、思考……等,而能量的主要來源是一種叫做ATP的分子,可以把它看成細胞的電池。
生物電源 產生能量
粒線體這種工廠裡進行的是有氧呼吸的活動,跟我們一的呼吸是一樣的,利用一系列的程序來完成。它主要利用我們呼吸的氧氣與食物吸收的營養成分,來產生大量的ATP能量分子,也可以敘述為我們後天之「氣」。
這個工廠不簡單,有它自己的基因,如同工廠所擁有自己的藍圖一樣,它來告訴粒線體如何細胞呼吸,如何生產能量。科學家認為,粒線體可能從很久以前的微小細菌演變而來的,進入人體共生而來。
粒線體除了生產能量之務,還有許多重要的職責,如 幫助調節細胞的新陳代謝,就像幫助細胞在工廠裡的生產速度。 粒線體能儲存鈣離子,如同工廠能儲存原料的意思。 參與細胞信號傳導,就像工廠傳遞訊息一樣。 粒線體的凋亡過程中,是一種程序性的死亡,當細胞終止細胞的功能時,粒線體起了關鍵作用,就像工廠要關閉了,粒線體就會參與關閉的程序。
能量缺乏 器官失衡
總之,粒線體就是身體裡的能量工廠,能產生細胞各種功能的活動。不過當粒線體功能失調,就像工廠機器壞了,也會導致各種的健康問題。當工廠無法生產足夠的能量,我們就會感到十分疲倦與虛弱,沒有能量來運作;肌肉會無力,就像汽車沒有燃料一樣,開不動了。大腦與神經系統對能量需求也非常高,它消耗我們大約20%的能量。當我們的能量在神經系統失靈了,就會導致認知問題的失常,跟著思惟與記憶都會出問題。另外,我們胃腸需要不斷蠕動消化,如果消化系統的能量出現問題,有時會發生腹瀉、便祕等問題;心與呼吸系統也更需要持續的能量供應,來保持正常運轉。還有代謝中的糖尿病或是肥胖問題,也是一種能量運轉失調的問題。當身體器官出現問題,有時候生會判斷為針對粒線體做系列的檢查,以了解線粒體功能是否失常,再針對原因治療。