中醫師提醒,立冬進補務必對應不同體質,才不會徒勞無功。四神湯屬平補,適合一般人進補。圖/童綜合醫院提供
【記者陳玲芳台北報導】今日立冬是24節氣的第19個節氣,「立」在古文中有「開始」之意,因此,立冬是冬天的第一個節氣。然而,位在亞熱帶的台灣,普遍氣候並不會特別讓人感覺寒冷,即便東北季風與鋒面並行,也少有大陸高壓那種冷冷的寒意。立冬進補,務必對應不同體質,才不會徒勞無功,甚至「愈補愈大洞」!
慢性疾病者 不可過度進補
頤鳴堂中醫診所院長康涵菁表示以溫補類如當歸、麻油、十全大補湯進補時,仍須特別注意不同體質的「宜」與「忌」,以避免過度進補,反而造成身體慢性發炎。她提醒,有紅斑性狼瘡、乾燥症、高血壓、糖尿病、腎臟病、痛風、更年期潮熱等慢性疾病者,更要特別注意。
中醫將藥膳分為溫補、平補、清補(涼補)3種,依體質區分:「虛寒則溫補,不虛則平補,燥熱則清補。」康涵菁中醫師也針對不同體質患者,設計了3種不同性質的養生飲品,供民眾選用。
不虛則平補 四神湯益脾胃
1.參耆茶
對於長年手腳冰冷、面色光白,氣血兩虛為主要體質偏性的族群,適量的溫補藥材,能讓人恢復體力。加入適量的沙參,可免除「因進補而化燥」的顧慮。
材料:西洋參15克、黃耆10克、生地6克、大棗3顆、沙參6克。作法:以1000毫升溫熱水泡開,把所有材料放入水中煮滾約15分鐘,溫熱飲用為宜。適合族群:手腳虛弱冰冷、容易疲倦者。
2.茅根清潤茶
現代人以「思考型」(動腦)工作為主,在病機上常有類似「鬱」的病機。如加上外在天氣溼冷、出汗不暢,有時反易出現如鬱熱、濁氣難排,造成類似伏邪、伏熱的症狀。因此選用蘆根、白茅根等「利尿透邪」的藥材。
材料:盧根12克、白茅根12克、玉竹9克、百合6克。作法:以1000毫升溫熱水泡開,把所有材料放入水中煮滾約15分鐘,溫熱飲用為宜。適合族群:身體燥熱、大便乾硬、口乾舌燥、嘴破、睡不好,身體容易慢性發炎的族群。
3.四神湯
四神湯相關藥材,有溫補脾胃的作用,可祛溼邪、提升腸胃吸收功能,輕微補氣又無上火顧慮。不分男女老少、包括不知如何區分自身屬於何種體質者,均可飲用。
材料:茯苓10克、芡實10克、山藥10克、薏仁10克、蓮子20克。
作法:以1000毫升溫熱水泡開,把所有材料放入水中煮滾約15分鐘,溫熱飲用為宜。適合族群:怕冷又怕熱,消化功能不佳,常有腸胃道症狀的患者。