文／943

金門明代就設有書院，清末民初更有許多出洋客，移居東南亞經商致富後，衣錦還鄉興建許多融合西洋與南洋風格的洋樓，讓金門的歷史文化更加多元豐富。金門不只有特殊的海景，更有許多可追溯至元明時期的古蹟，例如14世紀的文臺寶塔，和具有400年歷史的明遺老街等，是發思古之幽情的好地方。

金門語是文化大熔爐

金門因沒有被日本統治長達半個世紀，當地的閩南語和台灣多有不同，例如台灣常說的「歐兜拜」（otobai），金門人直接稱「機車」；當地人也不說「gasu」而是直接說瓦斯或煤氣。而金門話的馬鈴薯，則是從南洋傳回來的馬來話Kentang；咖啡的發音也是星馬腔調的「kobi」而不是台語發音的「kabi」。

早年不少金門人遠赴重洋到外國打拼，今日馬來西亞十大富豪的楊忠禮正是金門後裔，也多次資助金門大學。建議到金門旅遊時，不妨多和當地人聊天，不用出國，就可發現許多有趣的文化驚喜。

模範街依英制而打造

「模範街」是1924年金門南洋僑民募資興建的西式紅磚店屋，在32間連棟建築底下設有遮雨通道的騎樓，因當時許多金門人到星馬工作，而當地的英國殖民政府規定騎樓須寬達5英呎而名為「Five-foot way」，受此影響，雖然模範街打造的寬度只有3.74英呎，卻仍名為「五腳基」。

另外，如果對於金門如陳景蘭洋樓、得月樓等精雕細琢、融合西洋與南洋風格的「番仔樓」建築有興趣，那可別錯過2022年才剛修復完成的「張文帝洋樓」。

張文帝洋樓精緻講究

啟建者張文帝在1916年19歲時，遠赴馬來西亞和已在當地發展多年的父親會合，兩代共同經營「瑞祥」商號致富。十餘年後張文帝回到金門金沙，建造此洋樓欲給父母返鄉養老，不但親自監工，也不惜花費許多心思並砸重金裝修。

可惜1935年完工後，因時局不穩，整個家族一直都沒有回到金門定居，50年代起國軍進駐，最後由子孫捐贈給金門縣政府並整修開放。

美侖美奐的洋樓除了有精美的立柱和吉祥意象等泥塑和彩瓷講究裝飾外，也可見到馬來西亞常見的天井、防搶天花板柵欄及防盜鐵花窗、槍孔等防禦措施，許多建築細節在金門並不多見，非常有特色，值得一遊。

馬山觀測所感受冷戰

有「天下第一哨」之稱的馬山觀測所，位在金門東北角的馬山，退潮時距離對岸的角嶼只有1800公尺，是金廈距離最近的軍事要塞。狹長的坑道中設有播音站，是過去心戰喊話時的廣播電台，還有高倍率望遠鏡，可以清楚見到廈門街上的人車等動態，並充分感受當年冷戰時期對峙的緊張氣氛。

愛酒人士可別錯過金門酒廠經武酒窖的品酒導覽行程。這條花崗岩坑道原本是為存放武器而打造，後來因為溼度過高不宜存放武器，而改為酒窖。比起我之前在葡萄牙波爾多參加過的知名紅酒之旅，經武酒窖的導覽無論是循序漸進的體驗甚至紀念品，都更加有趣且創意十足。

騎電瓶車玩大小金門

到金門旅行可別錯過精采好玩的「烈嶼電瓶車遊程」，可從九宮坑道遊覽小金門的上林將軍廟、烈女廟等景點。還有大金門的「古寧頭電瓶車遊程」可搭乘有遮蓋的環保電瓶車暢遊古寧頭，包括到北山播音牆聆聽鄧麗君當年心戰喊話的甜美嗓音，以及觀賞北山海堤等，收穫季節還可見到美麗的小麥田穗浪。電瓶車行程收費都不貴，沿途涼風習習，相當舒服。

更不可錯過的還有每天晚上在總兵署集合的免費導覽，晚上7:30出發，沿途可聆聽金門各古蹟、老建築、洋樓、廟宇等景點的深度介紹，包括總兵署、北鎮廟、將軍第、浯江書院、浯島城隍廟、陳詩吟洋樓、奎閣、邱良功母節孝坊、靈濟古寺和模範街等，只要參加過一次導覽，就會對傳統老建築中雕刻的瓶、桃、鶴等象徵和金門獨特的文化有所認識，在涼爽的夜間慢遊金城老城區巷弄，是非常推薦的路線。

金門特產非常多元且實用，非常好買，除了知名的貢糖外，還有麵線、砲彈菜刀、一條根、烈嶼芋頭等，在伯玉路上有不少觀光工廠或金門各名產的旗艦店，建議可將行程排在最後一天，可先試吃現煮金門麵線及拌麵的各種醬料、參觀砲彈鋼刀的鍛冶過程，最後再買一條根藥膏貼布或刮痧，舒緩逛了一整天的腿部，完成一趟好吃、好買又好玩的金門之旅。

沙美小鎮風情

遊覽金門除了金城的歷史建築，其實也可到方向相對的沙美體驗小鎮風情。事實上，沙美老街的美食向來是許多在金門服役過的阿兵哥們最念念不忘的。此外老街總是排著人龍的閩式燒餅，依循古法製作的牛軛餅（軋車餅）、麻粩、寸棗糖等古早味點心……都是必買伴手禮。

另外，金門的麵線沒有加鹽，口味比較淡，不加防腐劑，沿襲傳統的手工風乾和日晒法保存，使得金門麵線吃起來有陽光的味道。

沙美老街附近還有「類出國」拍照熱點的「沙美摩洛哥」，據說是整建老屋時包商誤採紅磚色油漆被抱怨不夠美觀，沒想到土褐色的廢墟風反而成了異國風情的最佳代言人，搭配腳下保存自明代的石板路，街道周邊也應運而生了咖啡店，以及旗袍、漢服等古裝體驗服務，包含妝髮，旗袍體驗450元、漢服700元，可穿著到景點拍照，留下個人專屬的金門記憶。

沙美鎮還有曾作為電影《軍中樂園》拍攝場景的陽翟老街，因影片拍攝需求而復刻了1960年代繁華一時的老街場景，像是澡堂浴室、撞球室、理髮廳等，還有金東電影院。現在則是成為「文創一條街」，進駐不少特色小店，也成了網美拍照打卡的熱門景點之一。

到金門遊覽軍事設施總覺得全憑想像而少了點臨場感嗎？那就到獅山砲陣地砲操表演吧！在這個目前現存唯一的坑道式榴彈砲陣地的隧道中，除了砲彈室、庫房、砲堡外，還有定時操演的砲操，遊客可以觀看在「八二三」砲戰後期扭轉戰局的美軍八吋榴砲、兵士答數操練的砲操和發射砲彈的完整流程，還有在山洞裡震耳欲聾的砲聲。表演的是招募的民間人士，不少是新住民女性，建議可提早入場卡位自己心目中的最佳拍攝位置。