文／陳亦純

民國初年時，在南京城南有一家麵館，他們的鱔魚麵生意相當好。

裡面有位學徒，見鱔魚身體雖被砍斷還會動，心中很不忍，於是背著老闆，每天偷揀一條肥大的鱔魚放入河中。學徒期滿後成為正式員工，放生了更多鱔魚。

此事終被老闆知曉，決定不再聘用他，因失業後找不到工作，日日在江邊徘徊。一天他不慎跌入江中，卻感覺腳下有東西托住身體，讓他不致沉入江底，待被人救起後回頭一看，竟是一群鱔魚！

麵館老闆聽說了這件事，才知魚兒也有靈性，知恩報恩，不禁對自己經營殺生的生意感到愧疚，決定改經營素菜館，並重新起用這位善良的夥計作大廚。沒想到，改變經營型態後生意比以前更好。

這件事，很多南京人都知道，連無法言語的魚都曉得報恩呢！