【本報台北訊】近期朝野因為公糧收購價吵翻天，在野提案公糧收購價提高8元逕付二讀，立法院經濟委員會昨天進入朝野協商。但農業部反對提高公糧收購價，並提出「1集、2轉、3加3」策略，以提高整體市場榖價為目標來提升農民收益，預估經費約20多億，也指出提高公糧收購價，恐導致其他產業預算被排擠、進口米搶市等隱憂。經濟學者指出，台灣公糧近年已爆倉，應加強行銷手法增加去化。

官員示警 恐收購更多劣質米 

農業部長陳駿季表示，部分立委提案公糧收購價格調漲8元，整地、秧苗、肥料、農藥、地租等產業鏈生產成本，都會因公糧收購價格提高而調漲，農民收益反而會被稀釋。

此外，公糧收購價格調漲後，也可能收購更多品質不佳的稻米，許多好吃的進口米，確實可能和國產米搶市，也會排擠其他農產業的預算而影響其發展。

根據農業部精算，全年稻米生產量約140萬公噸糙米，消費量約120萬公噸糙米，超產約20萬公噸，明顯供過於求；若公糧收購價增加8元，稻面積預估將從目前24萬公頃增加至27萬公頃，所需收購經費194.6億元，每年至少增加113億元。

農業部推出「1集、2轉、3加3」的策略，「1集」為精進稻米產銷契作集團產區，引導農民加入集團產區促使契作價格提高；「2轉」為引導特定區位內的第1期作原種稻面積，轉為種植旱作雜糧紓緩用水壓力；「3加3」為提高水稻收入保險優質加強型目標價格，增加對種植優質稻米的農民收益保障，促進稻米產業升級提升消費拉力，以及開發多元米糧加工品並外銷，引導糧商提高收購價格購買所需自營糧，也實質提高民糧價格。

農民表示，因應生產成本的提高，公糧價格勢必要調漲。專家表示，大區輪作和休耕減產的效果非常差，食農教育、出口、米製品加工都是增加國產米消費量的方法。

學者呼籲 師法日本食農教育

由於國人飲食習慣改變，國內近年稻米生產供過於求，根據統計，國人每人每年食米量約42公斤，續創歷史新低，消費量也逐年下降。經濟學者指出，日本在米食的食農教育做得相當成功，翻轉國人食米量的成果，值得我國學習。

中華經濟與金融協會副祕書長曾志超表示，日本透過食農教育，讓國民從小就了解米的好處，並大量開發不同的米食，也翻轉一些錯誤的飲食觀念，慢慢的也讓食米量有所回升，這放眼全球都是相當少見的。

曾志超指出，為了讓國人能多吃一口米，日本政府下足了工夫，營養午餐部分，透過開發新的菜單，讓米食成為學童從小的飲食常態，也在各種平台宣導本土的優質稻米，並推出無麩質米粉的國家認證做法。

農糧署表示，國內提升食米消費量主要措施包含以分齡、分眾原則針對不同族群推動食米教育；另透過體驗遊程，深化對米食文化認同感，養成以米為主食的飲食習慣。