【本報宜蘭訊】曾是媒體人、選過市議員的張明麗在歷經一場病痛痊癒後，引領她走上實踐自然農法這條路。她選擇來到好山好水的宜蘭，2019年帶著女兒在蘇澳鎮海岸社區種稻，每年留下強壯的種子育苗，種出全台唯一整包以自然農法培育的6色稻米，滋味甘甜，連同白米就能煮出7色飯，滿足視覺與味覺享受，更吃出健康。

53歲的張明麗是水月農莊莊主，長期關注飲食安全、農業永續及土地生態議題，2005至2010年一場長達5年、莫名病痛難解，後來在一位癌末病友引薦下，終於查出病痛肇因於含汞的牙材及食物農藥殘留含砷所致，她開始食用自然無毒食物及排毒，逐漸恢復健康。

張明麗2014年她帶著7歲女兒在基隆的荒山裡種稻，試種不到50坪。她反覆思考，為何農民認為不用農藥及肥料就種不好稻米？最主要應是缺乏健康強壯的種子。

後來帶著女兒到宜蘭實驗學校，她看到豐沛土地資源，不禁想要進行大規模種植實驗，實踐過去所學的自然農法理論，而稻米成了首選。