文／Tsai shu

作家米果在《 一個人的粗茶淡飯》書中提及對紅豆的溺愛。連不愛甜食的她，都無法拒絕紅豆，何況我是個甜食控，對紅豆更是一往情深。

回想小學放學後，母親常幫我買好紅豆餅，後來自己當媽了，接孩子放學時，也總會先去買紅豆餅。母親、我與孩子身上似有嗜吃紅豆的基因，紅豆牽繫一家三代人的情感記憶。

過去下班時會特意轉到巷口小攤買紅豆餅，薄薄的紙袋裝著圓圓的紅豆餅，手握著一袋有著水蒸氣的溫熱，口中咀嚼著紅豆，幸福美味的飽足感便能稍解一日的疲勞。

與家人在夏天喝著各式紅豆涼湯，冬天則有暖胃的紫米紅豆，幾乎每周必煮一鍋。以前母親總要先將紅豆泡水，浸至隔天再煮，現在的我使用智能萬用鍋，一鍵搞定，蒸騰的豆香竄出，滾沸的豆子彈奏著啵茲啵茲的旋律。

一年四季家中常備紅豆，此物能補血補氣，是養心也養生的食物。日常的小確幸來自於吃個紅豆餅、喝碗紅豆湯，而在外用餐時，飯後若是送上紅豆甜品，都能令家人與我喜出望外。