【記者王淑芬高雄報導】「食在地、食當令」是生態飲食重要的一環。高雄市有一支「食材尋寶隊」不僅有婆婆媽媽，更多的親子同行，他們利用假日採草莓、手做柴窯麵包，一起探索旬味的天然食材，所到之處美味飄香，現場更像是個遊樂園。

推廣食農教育，高市府結合農場及手做工坊輔導組成「食材尋寶隊」，今年開春後推出以「很忙的田間．孩子的大地遊樂場」活動，實地在鄉間踩踏，走進充滿驚奇的大地，大家動手採摘草莓、手做料理等，讓民眾、親子了解食材的來源，更能近距離看到農作物的履歷。

當大小朋友從莓園採摘下一顆顆紅甜欲滴的草莓，不僅驚豔於水果的鮮美，也感動於農民的辛勤，不少婆婆媽媽都很歡喜直說「這實是在太令心感動的體驗了！」而小朋友則急著要採收更多的農穫。

農業局今(2/29)日表示，在地食材尋寶隊讓很多在都市成長的大、小朋友有機會體驗大自然的樂趣。今年安排結合高雄型農潘秀玲在橋頭區經營的生態有機農場，解密草莓甜蜜生態，同時讓小朋友也能自己動手將草莓苗栽種帶回家照顧。

食材尋寶隊還安排隱藏在湖內區森林裡的柴窯麵包工房，農場主人使用無添加的自然食材，師傅帶著大夥從揉麵糰開始，更特別的是在麵包中融入阿蓮龍眼蜂蜜、路竹聖女番茄乾等，特別提醒大家要注意麵粉和水的比例等。當柴窯瀰漫陣陣的麵包香氣，一個個皮酥內軟的麵包，令人垂涎不已。

圖／高雄市農業局提供

透過一場場的食材探索 ，成員都看到大地作物的神奇和奧祕，對於食物的長成也心生珍惜。

圖／高雄市農業局提供

農業局鼓勵多的民眾、親子加入「食材尋寶隊」，親近土地、體驗農耕，培養惜食觀念。