明台高中成為專業技能培育搖籃，獲得各界好評。人間社記者溫馨攝

【人間社記者溫馨霧峰報導】台中縣明台高中近年來在技能競賽中獲得多項優異成績，吸引不少學子就讀。去年清水國中畢業生周珮甄以二百五十二高分，選擇就讀該校餐飲管理科，並獲得優厚獎學金，周珮甄在校保持優異成績，她和家人都認為，當初的選擇是對的。

周珮甄表示，她和父母比較過許多學校，從專業設備、師資、科系特色淵源，都覺得明台高中餐飲管理科相當不錯。

明台高中在三年內，培訓出數十位全國各項專業技能競賽冠亞軍選手，包括室內設計、中餐烹飪、西點烘焙、麵包製作、餐飲服務等。

明台繼去年底在國內最大的調酒比賽「金爵獎國際調酒大賽」中，拿下創意傳統組冠軍後，五月又在中華民國國際調酒協會與大仁科技大學合辦的第八屆杜康杯全國高中職調酒大賽中，獲得創意傳統組第三名。

此外，學校力求轉型；更新設備，取得「國家檢定試場」資格，並邀業界名師、具有世界觀的專業人士擔任教師，培育優秀學子。