社大自然農法班 農產品創意登場

江俊亮 |2023.10.17
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嘉義市社區大學「自然農法分享班」農產品創意趣味競賽。圖∕記者江俊亮
嘉義市社區大學「自然農法分享班」農產品創意趣味競賽。圖∕記者江俊亮
「自然農法分享班」學員汪梅芳種植的蘋果絲瓜。圖∕記者江俊亮
嘉義市社區大學「自然農法分享班」農產品創意趣味競賽。圖∕記者江俊亮

【記者江俊亮嘉義報導】「我很醜,可是我很安全!」嘉義市社區大學「自然農法分享班」17日舉辦年會,學員們把共學、共榮、共享的農產品,包括長得太醜、太彎、太碩大或奇形怪狀的果實,加以「化妝」後,進行創意評比,宛如一場歡樂的嘉年華會。

嘉義市社大指導教師張山蔚表示,「自然農法分享班」自2006年創立以來,深耕社區18年,是嘉義市唯一的「都市農業學校」,目前有180名學員,許多退休族群在此找到「樂活耕種」的理想,也有專業農民學習自然農法,讓消費者吃得更安心、更健康。

為了讓學員彼此切磋、交流耕種經驗,「自然農法分享班」延續傳統,藉由年會召開之際,舉辦「優良農產品競賽」,鼓勵學員將自家生產的農產品「帶出場」比賽,許多學員紛紛使出搞怪功夫,發揮創意,藉此推廣「安全蔬果」理念。

張山蔚指出,學員們在蔬香滿園的教室、實習菜圃、農園上課,除了可以學到種植蔬果、糧食作物的技能之外,還可以進行自產蔬果交易、資材共同採購、食安與養生美食料理等經驗交流,甚至有資深學員經營有成,成為業餘小農。

指導教師胡安慶也表示,「自然農法分享班」近年來除了例行教學之外,也協助社區與學校推行食農教育,並輔導弱勢新住民農業栽培。例如新住民葉小麗種植茭白筍有成,供不應求,她的女兒還特地繪製海報,為母親加油及行銷。

胡安慶指出,「花若盛開、蝴蝶自來」,由於學員們有創意、有特色,每人都活力十足,連疫情期間上課都不受影響,許多新學員是舊學員「呷好逗相報」,或是從影音平台看到張山蔚老師的「友善農法」教學影片慕名而來;例如學員嚴坤盛、賴惠敏夫婦遠從台中而來,勤學精神,令人感佩,由大會頒予「勤學獎」。

參加「自然農法分享班」10年的汪梅芳,從國防部福利中心退休後,曾在自己的農地種香蕉、芭樂、竹筍、火龍果、紅毛丹、芒果等水果,這次她拿出新品種「蘋果絲瓜」參賽。她說,學習自然農法,讓她退休生活非常充實,不僅可以修身養性,收成的蔬果可以自己享用、分贈親友,還可以賣點錢,可謂一舉多得。

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