【本報綜合外電報導】國際體質人類學者研究中國仰韶時代中晚期（距離今約五、六千年前），到唐朝中國人骨骼樣本，男性平均身高為一百六十九到一百七十公分，女性為一百六十三公分，這顯示當時營養良好。

但仰韶中晚期後，男性身高持續小幅下降，漢代才趨於平穩，女性身高則持續降低。即使是鼎盛時期的唐朝人，身高都比仰韶時期矮一截。

學者說，人類打獵採集時期是環境有什麼就吃什麼，不會依賴單一食物，營養均衡。因此老祖宗的營養其實比現代人想像得好，而且身材反而比子孫高大。