【記者徐郁淳台北報導】美髮師林柏辰（Parson），在台北開設全台第一家純素髮廊，運用髮品傳達「維根主義（veganism）不單是飲食習慣，更是種生活美學」的理念。在幾乎沒有同業專攻純素髮品的情況下，Parson如何將價值觀延伸到美髮領域？

藉由家庭，Parson從小就接觸到素食概念，也因此培養注重成分的習慣，後來進入美髮領域的他，常常去思考髮品中添加的動物性成分：鯊魚背鰭、鹿茸、穿山甲、其他動物的精華等，是確實有很棒的功效，還是噱頭罷了？

圖／記者徐郁淳

Parson認為，應該藉由科技突破和創新來讓護髮技術進步，而非以稀奇的物種來襯托髮品，這一點令他感到很諷刺。他也發現，每次去詢問業務，往往都會有想像不到的成分，但其實業務是真的不熟悉，就像有些餐廳對於素食的成分或定義不盡了解一樣。

後來Parson轉念，「不應該去預設別人應該要怎麼做，而要用自己的風格去渲染別人。」他下定決心，從自己的美髮本業導入純素理念。

Parson還補充，生產髮品和食物同樣道理，植物性原料耕種面積比較小，是比較環保的選擇，更凸顯維根髮品的未來性。「如果大豆萃取就可以製成護髮素，就可以省下很多動能，減低使用動物性原料的必要性。」

他說：「我覺得『美』的定義應該內外都兼具。如果說時尚必須犧牲大量動物，那就不是美，而是一種剝奪。」因此他使用產品的首要條件必須滿足無動物成分和實驗。

純素髮廊環境。圖／記者徐郁淳

至於挑選純素髮品，Parson提到，他會用英文寫信給歐洲官方原廠詢問，請他們提供證明，也就是挑選有第三方認證的品牌。另外，歐盟的標準比較嚴謹，因為罰款較重，他認為該作法比直接詢問台灣代理商有保障。

對於純素髮型師Parson來說，尊重生命不只對於人，也要同等尊重環境和動物。「我很愛動物，我很愛山川和海洋，我也很敬佩它們。」這是他選用友善環境及動物髮品的核心出發點。

另外，他也會和沒有吃素的客人分享，購買友善環境和動物的產品，能更划算地保護自己和下一代。讓大家知道選用純素產品，頭髮也能達到很好的效果，這是成功推動維根生活的起點。

純素髮廊「啼岸」除了美髮服務也有提供素食餐飲。圖／記者徐郁淳

啼岸 Vegan Resort（蔬食地圖點我）

台北市中正區牯嶺街133號

02 - 2368 2913