飲食改善憂鬱 別忘這些營養素 陳玲芳 |2023.07.09 語音朗讀 13539觀看次 字級 大 中 小 營養師表示,毛豆富含維生素B1,可以穩定心情,減少憂鬱、焦躁情緒。圖/pexels 【記者陳玲芳台北報導】營養師高敏敏表示,憂鬱症致病因素有6大致病點,包括直系血親曾有憂鬱症;經歷生活重大變化,如破產、生活計畫被打亂等;經歷壓力事件/創傷,如親人去世;服用特定藥物(應與專科醫師確認藥物是否合適);癌症、中風、慢性疼痛等,都有可能衍生憂鬱症;使用成癮物質或酒精,如酒精、香菸等,提醒大家多留意。高敏敏指出,憂鬱症不只會影響心情,身體也會被影響,所以「穩定情緒」是一件很重要的事。她建議,應從「飲食」下手改善憂鬱,尤其每天不可或缺四大營養素。不可或缺四大營養素一、陽光維生素D維生素D缺乏時,人會感到焦慮,甚至肌肉無力、骨質疏鬆。建議可以多補充蕈菇類、雞蛋,也可以多去戶外走走、晒晒太陽,補充維生素D,「沒有陽光的日子 ,就用吃的吧!」圖/pexels二、色胺酸 製造「快樂荷爾蒙」血清素,改善大腦壓力。牛奶、乳酪、香蕉中,都有豐富的色胺酸。三、維生素B群維持神經系統運作,最重要的維生素。可以透過全穀類、深色蔬菜來補充,而最簡單方式,是選擇各種食物原型,均衡攝取。四、Omega3脂肪酸 可減緩憂鬱、延緩腦部退化。除了深海魚之外,藻油、亞麻仁油中,也有豐富的Omega-3脂肪酸。此外,也建議有憂鬱症的朋友,甜點、炸物、加工品要少吃。西班牙曾經做一項長達6年研究,針對近9000人的追蹤調查,發現常吃甜點、炸物速食、披薩的人,罹患憂鬱症的比例,較一般人高出49%。12種好心情食物高敏敏歸納出12種好心情食物如下:1. 香蕉 :維生素B6,可輔助色胺酸轉換、製造快樂荷爾蒙血清素,改善大腦壓力、幫助放鬆心情。2. 牛奶 :礦物質「鈣」可幫助放鬆肌肉、舒緩壓力。而牛奶、乳酪中都有豐富的色胺酸,可製造快樂荷爾蒙血清素,改善大腦壓力。3. 優格、優酪乳 :腸道菌相可影響「腦腸軸線」,有好的腸道環境,才可維持愉快心情。4. 燕麥 :燕麥的水溶性膳食纖維,可以穩定神經、提升睡眠品質,還能穩定血糖、幫助調節心情。另外,燕麥也有碳水化合物,可以提供能量。5. 核桃 :礦物質鎂、維生素能穩定調節情緒。「鎂」可說是天然的神經安定劑,可以穩定神經,提升睡眠品質。平常多吃綠葉蔬菜、紫菜、堅果、燕麥、香蕉,就能補充足夠的礦物質鎂。6. 茶 :微量、適量的咖啡因,能幫助平復心情,茶胺酸也能放鬆情緒。不妨早上來一杯無糖茶 ,維持好心情之外,也能提神,展開活力的一天。7. 蛋:蛋白質可以幫助人體轉換血清素,可以穩定情緒、放鬆心情。圖/pexels8. 85%巧克力 :巧克力雖然屬於甜食類, 但其實其實85%以上的黑巧克力,糖添加較少,且其中含有咖啡因和類黃酮、可可鹼,類黃酮增加大腦血流量,可可鹼有助調節情緒。9. 熱可可 :跟巧克力一樣,適度享用,可以帶來好情緒。但建議不要加入太多糖,可以加一點牛奶, 同時補充每日鈣質所需。10. 全穀雜糧 :如以糙米、紫米取代白米,其膳食纖維及維生素B群 ,可以養腸、健腦。維生素B群,是維持神經系統運作,重要的維生素。11. 莓果類 :具有強大的抗氧化能力,加上讓水果呈現顏色的花青素 ,能使大腦正常運作。建議可多補充是藍莓、蔓越莓,都有助於緩解壓力。圖/pexels12. 毛豆 :富含維生素B1,可以穩定心情,減少憂鬱、焦躁情緒。當然,除了上述12種快樂食物,每天補充足量水分也很重要, 因為水會影響血流,血流也影響腦部運作。所以,日常水分一定要足夠!建議每日至少攝取1500-2000cc水分。高敏敏提醒,如果透過一段時間的飲食調整,依然無法改善長期以來的負面情緒,千萬不要諱疾忌醫,一定要尋求醫師或心理師的專業協助。 前一篇文章 夏季養生「少動多靜」 吃酸可保存體力 下一篇文章 惱人的靜脈曲張 微創手術還他健康腿 熱門新聞 01【詩】峨眉夕照2026.06.2202中華職棒 味全龍完封台鋼雄鷹 獲季冠軍 2026.06.2103普世博愛運動60年慶 萬年寺同賀2026.06.2204一路唱著歌回家2026.06.2205南非校園三好作文賽 三好融入生活2026.06.2206世足賽 美國晉級32強 巴西戰勝海地2026.06.2107玉山盃青棒冠軍戰 高雄市獲亞軍2026.06.2108菲律賓佛光人 深入弱勢社區傳遞三好2026.06.2409日二手商品 催動循環經濟革命2026.06.2110鍋碗瓢盆變樂器 登音樂廳 2026.06.22 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 培養自我保護力 職場新鮮人不焦慮熱又溼異膚炎癢不停 中西醫合治減少復發每周規律慢跑50分鐘 強心健骨食用油、堅果、花生醬 太熱會變質應冷藏冰飲過量 恐引發月經遲到熬夜看世足傷腦傷心 吃枸杞黑豆補回氣血 作者其他文章癌後不只治療 陪伴讓希望發光培養自我保護力 職場新鮮人不焦慮冰飲過量 恐引發月經遲到熬夜看世足傷腦傷心 吃枸杞黑豆補回氣血國小擁藥草園 學生端午樂採艾草端午節吃在地蔬食粽 好滋味顧健康又減碳