【記者林奕榮綜合外電報導】咖啡是全球交易量最高的商品之一，印尼則是全球第三大咖啡豆生產國與主要出口國；咖啡豆出口已成為印尼的重要經濟命脈，有助該國創造就業、提高所得及減少貧困，尤其是農業社區；然而，保育意識的提高讓許多國家為農藥使用量設限，也成為印尼咖啡小農的最新挑戰。

為了維持咖啡豆的產量和品質，印尼的農民使用殺蟲劑等化學品來保護咖啡樹免受昆蟲、害蟲和雜草侵害。然而，殘留的農藥會汙染土地和咖啡豆，並可能導致皮疹、噁心和癌症等疾病。

農藥不緊傷害人類，也會危害其他植物、動物、昆蟲、魚類，也可能傷害土壤中的微生物生態系統。破壞生態平衡。

世界衛生組織（WHO）以及聯合國糧農組織（FAO）共同制定農藥的「最大殘留容許量」（MRL），盡可能減少食品中的農藥殘留量，確保消費者安全，許多國家已自行設定MRL標準及相關法規。

這些法規，成為印尼小農的重大挑戰。印尼的小農戶占該國咖啡種植戶逾90%。如今他們面臨之一是成本，必須支付額外的費用來購買不同類型的殺蟲劑，或投資其他防治害蟲的技術。此外，咖啡豆小農也必須適應新的農藥施用方法，例如減少農藥的用量或頻率。

印尼政府協助種植咖啡豆的農民學習新的農藥施用方法。圖／取自eco-business網站

曾任印尼永續咖啡平台（SCOPI）執行長的普特拉（Eman Putra）表示，除了農藥殘留容許量，許多國家開要求進口的咖啡豆需取得有機或公平貿易認證。他說：「這些認證可能要求農民須達成殺蟲劑使用和其他耕作方式的特定要求，如果沒有提供額外的支持或培訓，小農可能很難滿足這些要求；一旦無法出售這些產品，他們的生計堪慮。

普特拉表示，氣候變遷嚴重衝擊印尼的咖啡豆產業，因為缺水將導致咖啡豆的生長和產量下滑，且增加蟲害風險；另外，暖化也將導致咖啡產區出現更多的疾病和蟲害，迫使農民使用更多殺蟲劑，增加健康和環境風險。

印尼政府已與民間機構合作，指導咖啡小農應對最新挑戰，確保其咖啡產業的長期永續性。目前，農民使用業者研發的還原劑搭配原本使用的殺蟲劑或除草劑，把農藥使用量減少50%。此外，小農也採用病蟲害綜合防治技術，包括輪作、作物多樣化、生物製劑控制害蟲和有針對性地使用農藥，並接受培訓和教育，了解何時以及如何使用殺蟲劑。