據環保團體抽查，部分市面零售魚翅有含量極高的汞毒素，影響人體健康，立委要衛生署要求販賣魚翅餐廳加註警語，提醒孕婦、準備懷孕及哺乳中的婦女，不宜食用；而且，目前擔任立委的前衛生署長涂醒哲警告，民眾吃多了含汞毒素的魚翅，可能會變笨。

但衛生署食品衛生處副處長謝定宏表示，若能達成「共識」，發文給各餐廳加註警語很容易，但警語內容是否採用「不宜」等強烈字眼，還可「研議」。

海洋生物多半有含汞的問題，居於食物鏈頂端的海洋生物含汞量愈高，減少或避免食用，是避免影響健康的唯一辦法；而且，獵捕鯊魚後，僅割取魚翅，卻將鯊魚丟回海裡慢慢死亡，這種行為不但殘忍，更影響海洋生態。

不論是從健康或生態來看，食用魚翅都有負面影響，況且，魚翅並沒有味道又腥羶，全是靠烹飪功夫才有口感，但由於國人用稀有魚翅誇富顯貴的宴飲習慣，很難從飲宴中排除。

如今驗出魚翅含汞量高，基於國人健康及環保生態，衛生署應該有積極作為，讓避免食用，不要再用官樣的「共識」、「研議」作文章，讓不知情的民眾因吃多了變笨。

池魚（高雄市／漁業人員）