【本報基隆訊】中興國小昨天配合「戀戀爆米香」教學單位，找來爆米香業者現場示範，小朋友也上場製作米香，原本只有低年級學童參加的活動，不少中年級小朋友也來湊熱鬧，玩得不亦樂乎。

中興國小教務主任顏碧蓮表示，「戀戀爆米香」是低年級的教學單元，上周課堂上已告訴小朋友香噴噴的米飯，是農夫從播種、插秧、耕田、鋤草、施肥、灌溉、收割等過程辛苦耕種出來。(阮南輝攝)

昨天請來業者現場製作爆米香，讓小朋友了解稻米經由加工，就變成可口的米香食品。爆米香業者楊文斌一邊把白米放入砲筒型烤箱，一邊說明爆米香製作過程。

爆米香時的一聲巨響，小朋友紛紛用手掩住耳朵。楊文斌把米香倒入鐵盒內，加入麥芽糖等材料，再讓小朋友用滾筒把米香壓緊，體驗米香製作樂趣。學童表示，曾在市場或廟會看過爆米香，可以參與製作還是第一次，覺得很新鮮。

經營爆米香超過三十年的楊文斌常受邀國小示範製作過程，他說，全省跑透透，可讓小朋友對傳統小吃有更多認識。