文／接輿

阿杏是姐姐銀行的客戶，我每每聽完阿杏的故事後，除了讚嘆女性闖出一片天外，更讓我感動的是阿杏和她師父間的情誼。

阿杏從越南嫁來台灣，現在是一間外燴公司的負責人，把公司經營得紅紅火火。只不過一個來自越南的女子，如何能抓住台灣人的胃，這讓人很好奇。

原來阿杏原本是在外燴公司工作，跟著老闆也走過台灣不少的地方，後來老闆年紀漸漸大了，體力不堪負荷，就想把一身的好手藝和公司傳給自己的兒女。奈何三個孩子都不想接手父親一手打拚的事業，這讓老闆很是頭疼，苦思到底是要將公司結束，還是將它傳給有興趣的親戚朋友。

最後是他看到了阿杏，這個跟在他身邊好多年，來自異鄉的女子，多年來不管景氣好不好，都不曾離開，一直謹守本分，努力工作。他靈光乍現，問阿杏願不願意學，學成了願不願意接管公司。阿杏初聽也是愣了一下，一直以來她都想有個穩定的工作就好了，雖然薪水有高有低，但是老闆不曾辭退她，讓她在不景氣的時候還能夠有飯吃，她已經很感恩了。如今有這個機會，學老闆的獨家手藝，還可以接掌公司，讓她受寵若驚。幾經思量後她答應了，老闆也算了了一樁心事。

雖然面對孩子們的不解，還有親戚朋友的責難，但是老闆還是堅持他的決定，只因他信得過阿杏。老闆知道這不是一門易學的手藝，沒有足夠的耐心和毅力是學不來的，而他年紀已大，可經不起半途而廢的折騰。

阿杏果然沒有讓老闆失望，很快就學成了，還將公司擴充規模，也請了些家鄉的姐妹來幫忙。當然她並沒有忘記老闆對她的知遇之恩，除了時常探望老闆外，每年也都會從公司的盈餘中拿一部分回饋給老闆，讓老闆的晚年生活也能過得有尊嚴、有品質。

老闆的知人和大度能容，跳出傳統的框架，將好手藝傳給沒有血緣關係的外人，這實在是需要智慧和勇氣，但也因為他的睿智，讓一門好手藝得以後繼有人，且愈來愈好。對一個當師傅的人來說，沒有比「青出於藍，更勝於藍」更大的成就感了，也讓自己的晚年衣食無虞不孤單，人生至此，夫復何求？而阿杏不但沒有讓老闆失望，而且將外燴經營得有聲有色，並且懂得感恩圖報，沒有忘記老闆的恩情。他們師徒譜成的這一段佳話，讓人讚嘆和感動。