文／旅行好農雜誌

東北季風颼颼、小雨不斷時，市面上已見鮮紅草莓販售，草莓除了鮮食，也能融入烘焙甜點，像是日式口味的草莓大福、歐式草莓蛋糕和台式創新的草莓便當……

「田園美色」草莓園的黃春武，高工建築科畢業後在家族經營的鐵工廠上班，1990年代初，台灣吹起休閒農業風，在政策鼓勵下，他的父親將原來一分多的稻田轉做草莓觀光果園。搭上經濟起飛列車，吸引許多民眾到農場體驗採果的樂趣，只要是到了草莓季節，農場假日開放採草莓，常常客滿，因此每到假日他必須要回家幫忙，反而自己沒了休閒，久而久之、想了又想，他決定棄工從農，選擇與草莓共舞的人生。

30多年來他一步一步打造帶給遊客無限歡樂的採果空間，雖然草莓品種多樣，他的草莓王國主要有香水、美姬、戀香3種。多年經驗下來，就生產端而言，這3個品系管理技術成熟，品質和產量容易控制。但生產型休閒農場，種植農產品這區塊仍然得靠天吃飯，面對溫室效應、極端氣候，他感嘆嬌貴的草莓真的愈來愈難種了。