閒來無事,邀請知心好友齊聚一堂,沖一壺香郁好茶,一邊品嘗一邊談天說地,乃人生一樂事。除了眾所皆知的綠茶和紅茶外,還有許多能促進健康和紓解疾病的草藥,可沖茶飲用。茲列舉數種,供讀者參考。
一、針對消化系統疾病:
(一)薑:用來治療消化不良、胃部不適,歷史悠久,效果顯著。在吃壽司時,總有薑絲相伴,目的在於清味蕾和助消化。此外,對紓解噁心,也有相當功效,可試試口含薑片,或沖上開水,加蜂蜜飲用。
(二)胡椒薄荷:對治療胃灼熱、胃痛、噁心和嘔吐,具良好效果,並有紓解痙痛、消除脹氣和幫助消化的作用。此外,還能紓解激躁性結腸症和偏頭痛,及伴隨偏頭痛而來的噁心感。
(三)羅勒:含有β胡蘿蔔素、維生素C和類黃酮,幫助紓解便秘、氣脹、痙攣和預防嘔吐。可將一茶匙的乾羅勒,用開水沖成茶,浸泡十分鐘後,過濾飲用。每日飲用一至兩杯。
(四)洋甘菊:有助紓解消化不良,並有鎮定作用。如有消化不良情事,可試試每晚飲用一杯洋甘菊茶。
(五)肉桂:對紓解胃不舒服、胃脹氣及腹瀉,也有良好效果。可以溫水加入數滴市面販賣之肉桂油飲用,以減輕症狀。
(六)洋車前子:對於治療便秘,效果相當顯著。可在溫開水或果汁中,加入一茶匙洋車前子,攪拌後服用。每日飲用二至三杯,並切記每天至少要喝八杯開水。
(七)香瀉葉:一種利尿和通便的草藥,對紓解便秘相當有效。可於傍晚時分,泡製一杯香瀉葉茶飲用。
二、針對偏頭痛:除了上述胡椒薄荷外,小白菊也有緩解偏頭痛的效用。著名草藥醫生約翰.希爾在一九七七年著述中提到,小白菊對於嚴重頭痛的紓解功效,出類拔萃。在一九八八年,英國醫學雜誌「Lancet」的報導也指出,小白菊可預防和紓解偏頭痛。
不過,如服用小白菊後,發生口腔潰爛,應立即停止服用。另須特別注意的是,孕婦絕對要避免服用。沖茶時,使用兩片一般大小的小白菊葉即可。
以上資訊僅作參考,如有疾病,務必就醫,以免延誤治療時機。(上)
(本文作者為前美國安德遜癌症中心醫學專家、自然療法醫師、營養學博士 徐宏祥)