鄭衣倢／台北市中山女高二年廉班

秋日午後，微風徐徐，走在人行道上，一陣陣濃郁的咖啡香撲鼻而來，我放慢腳步，櫥窗裡的蛋糕吸引我推開木門。我才一開門，竟看到店員正取出櫥窗裡最後一片提拉米蘇裝盤，看我晚了一步，店員急忙推薦其他蛋糕，但我的靈魂卻隨著那片提拉米蘇飛走了。提拉米蘇是我的最愛，也是家人的最愛，好吃又有滿滿的回憶。

一個春天的早晨，四月的日本只有十來度，陽光照進透明的落地窗，感覺特別暖和。在廚房的媽媽正俐落的攪拌奶油起司糊，而我則痴痴的想著我的生日蛋糕。前一天，我如往常般在甜點店門口徘徊，那是四歲的我最喜歡的地方，看著琳瑯滿目精緻的蛋糕，忍不住要流口水了，但詢問六吋蛋糕的價格後，實在讓人望而卻步。

見我失望的臉，媽媽笑咪咪的說：「明天我們自己做蛋糕，一樣好吃。」因為家裡沒有烤箱，提拉米蘇是我們唯一可以做的蛋糕，媽媽依著我們家的喜好與健康考量研究了食譜，去除了萊姆酒並斟酌咖啡與糖的量，撒滿可可粉的提拉米蘇讓我的雙眼為之一亮，吸飽咖啡的餅乾配上滑順的奶油起司，入口即化，好吃極了。之後，只要媽媽有時間，我就會請她再做提拉米蘇，在日本的回憶裡，總有提拉米蘇的淡淡咖啡香與香濃奶油起司味。

回到台灣，價格親民的蛋糕讓家裡的蛋糕模具塵封已久，然而每到甜點店，我們還是會點提拉米蘇嘗嘗，也習慣性挑剔蛋糕的酒味與甜味，似乎記憶裡提拉米蘇的味道深烙在我們一家子的腦海裡。頓時間，那片沒買到的提拉米蘇不再吸引我，找回記憶中的味道更令我執著。再過幾天剛好是媽媽的生日，這次換我大顯身手，翻箱倒櫃找到泛黃的食譜，但它破舊不堪且印刷模糊，就算上網找資料，網路上海量的食譜更讓我迷惘，只好自己一試再試，循著記憶找到最初的味道。原來，小時候看似簡單的蛋糕是如此不容易，經過不斷嘗試，我的提拉米蘇終於在媽媽生日那天登場。我們一邊吃著提拉米蘇，一邊聊著在日本生活的點滴往事，真是最美好的時光。

回首過去，我早就過了望著蛋糕會口水直流的年紀。現在的我，是可以憑藉個人之力做出蛋糕的烘焙新手，是可以在失敗中學習的高中生。我希望未來的自己可以獨當一面，成為一位經得起打擊的騎士，當一位目標堅定的勇者。

吃著提拉米蘇，那滋味是最甜蜜的回憶。這些回憶，可以支持我面對未知的未來，是最強大的力量。