【記者邱麗玥台北報導】為引領業界推動健康飲食，北市政府衛生局在母親節前夕，舉辦「寶貝媽咪享『OK』」活動，邀請二十六家烘焙業者展出「不含反式脂肪」的蛋糕。

近年來，先進國家接二連三揭露反式脂肪的弊病，有鑒於此，衛生局透過此活動，輔導業者使用不含人造氫化反式脂肪之原物料來製作蛋糕，選用不經人造氫化過程的天然奶油取代豬油、酥油，兼顧口感與健康。，的蛋糕。民眾可到貼有「OK」標章的店家選購糕點。藥物食品管理處長姜郁美建議，消費者可到經衛生局輔導，通過衛生優良自主管理OK認證的商家訂購蛋糕。(記者邱麗玥攝)

衛生局也提醒，只要在日常生活飲食遵守四少一多原則（少油炸、少肥肉、少油湯、少醬料、多蔬果），養成良好生活作息、飲食與運動，並依照身體需求攝取適當油脂，就能常保身體健康無負擔。