【本報台北訊】近來石斑魚和文旦等農漁產都出現產銷問題，但稻米更是長年產銷失衡。因國人飲食西化，每人每年的食米量從1981年的98公斤，降到到2020年的44.1公斤，近40年國人食米量等於腰斬一半以上，但我國目前每年仍超產20萬公噸的稻穀，產銷失衡不僅讓稻穀價格難以拉抬，也形成稻米產銷壓力。

為推廣國人多吃米，農委會農糧署前幾年舉辦炒飯比賽，今年則改推廣捏飯糰。但業界表示，飲食習慣難以說改就改，推廣食米不是壞事，關鍵應從源頭調整栽種量，但農委會卻放任稻穀長年超產。

根據農糧署統計，台灣1年約生產140萬公噸糙米，甚至前年產量大增為156萬公噸，但國人1年的消費需求只有120萬公噸，稻穀年年超產20萬公噸以上，呈現吃少、產多的現象。

且因世界貿易組織（WTO）貿易關稅配額，我國1年還需進口14.4萬公噸的稻穀；農委會主委陳吉仲日前表示，國內稻穀超產，糧食自給率沒辦法提升，國內糧價也很難拉起來。農糧署昨舉行 「飯糰嘉年華」記者會。農糧署長胡忠一說，「米食是我們主食，也是最營養熱量攝取來源，與麵食相比，國產稻米更符合淨零碳排」。