有史以來，把洗浴的藝術發揮到淋漓盡致、登峰造極者，首推西元前三百年的羅馬人。羅馬浴澡堂雄偉、寬大，還有健身房 （Gym）浴池四周雕像林立，是當時上流貴族、富商交誼、談判和健身的社交場所。

拜占廷帝國滅亡後（一四五三年），由依斯蘭族建立的奧圖曼帝國把這個傳統保留下來。因此到土耳其，不試試舉世聞名的土耳其浴，是枉虛此行的。

美國作家Patricia Schultz 在她所寫的暢銷書《你死前必須去的一○○○個地方》（1000 Places to See Before You Die）裡特別提到土耳其浴：「土耳其浴幫你舒鬆筋骨，排解壓力酘酘」

即在千百個可選擇的澡堂裡，最好的莫過於座落在伊斯坦堡Yerebatan Cadesi街的Cagaloglu 了。」

這家號稱有三百年歷史的老店，相傳是一七四一年穆罕默德國王一世送給伊斯坦堡的禮物。英王愛德華八世，德皇威廉二世，音樂家李斯特等名人都曾來此一遊。

入場券依服務項目分為三種：全套服務（包括蒸氣、沖涼、擦背、按摩）每小時七十五歐元，光蒸氣、沖涼每小時四十歐元。

廳頂呈半弧形，地板、四面牆壁與大廳中央圓形的平台全都由大理石堆砌而成。廳內採用古代熱水管發熱的原理，牆內及地板下隱藏的熱水管散發熱氣，將整個房子蒸騰得熱烘烘的。

可以先沖個冷水，然後躺在大廳中央火熱的圓形平台上「燒烤」（不禁讓人想起中國北方農村使用的「炕」）；有能耐的話，還可以反復地翻身烘烤，或望著屋頂小洞洞裡滲進來的陽光做白日夢，也可以和旁邊的陌生人閒聊。

十五分鐘左右，當蒸汽、汗水已分不清楚，頭腦正發暈時，會有服務人員往你身上澆盆冷水，再用菜瓜布全身擦洗，然後再將一袋的泡沫一股腦往你身上澆，直到那些細膩輕盈的泡泡一層層將整個人全身覆蓋起來，在輕飄飄如臨仙境時，服務人員則會開始幫你按摩、沖洗，前後工序不到十五分鐘。「OK, that's it ! 」這樣就算大功告成了。

渾身清爽之後，你還可以披著毛巾到外邊大廳喝土耳其茶、看報紙、刮鬍子或油壓按摩。聞名遐邇的土耳其浴果然名不虛傳！