【本報芝加哥電】一篇刊登在「內科醫學檔案」(Archives ofInternal Medicine)期刊的報告顯示,飲食中多攝取鎂,有助降低抽菸者的中風機率。這份報告,是由瑞典斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所發表的。
研究負責人拉森說,他們是在研究肺癌治療方式時,意外發現這個關係,但研究人員對其機制尚不清楚,或許是鎂有助於降低血壓,從而減少中風機率。抽菸與中風有強烈關係,也是造成心臟病、癌症的主因之一。
研究人員長達十三年,追蹤兩萬六千五百五十六名芬蘭抽菸男性,發現平均每日飲食中攝取五百八十九毫克鎂的人,栓塞性腦中風機率,比鎂攝取量較少的人低百分之十五,這種影響對六十歲以下男性尤其明顯。栓塞性腦中風,是因輸送至大腦的血液受阻所引起的。
研究還發現,鈣、鉀、鈉的攝取量,與任何形式的中風發生率都沒有關係。