夏天吃瓜 甜瓜家族的23事 楊旻芳 |2022.06.09 語音朗讀 936觀看次 字級 大 中 小 圖/123RF 【記者楊旻芳台北報導】夏天來臨最喜歡吃瓜解暑,甜瓜有非常多種,每一種的外觀、果肉、口感都不同,要怎麼區分呢?農委會指出,可以從外觀跟表皮來做區分,一起用一分鐘來學怎麼分別甜瓜家族和哈密瓜吧!在市場上常見的甜瓜有「香瓜、洋香瓜、哈密瓜」,另外還有許多種瓜,到底該怎麼區分呢?圖/行政院農業委員會東方甜瓜東方甜瓜又被稱為香瓜,有美濃瓜跟黃香瓜兩種,聞起來就有香甜的味道。美濃瓜只在4月至11月生產,常見品種有銀輝、嘉玉2種,特性是有淺綠色果皮,成熟會轉黃,肉質鬆爽細嫩、香甜可口。黃香瓜產期在5月至10月,常見品種金輝帶有金黃色果皮、果肉香脆具有淡淡的甜味,是銀髮族喜歡的品種。洋香瓜而常常被誤認為哈密瓜的「洋香瓜」幾乎全年都有生產。常見的品種有網紋洋香瓜及光皮洋香瓜2種。網紋洋香瓜和哈密瓜一樣,表面都佈有網紋,因此常常被誤認,不過哈密瓜的外觀是長橢圓形,網紋也比較稀疏,果肉主要是呈現橘色。網紋洋香瓜果皮稍厚、網紋優美,肉質柔軟汁多味美,果肉有綠、白、橙等色,因為外觀非常可愛,非常適合用來送禮,常見品種有香華、七股香、日系阿露斯等。光皮洋香瓜外表光滑、肉質較為脆硬,果皮有綠、白、黃色、果肉為綠、白,常見品種:蜜世界、狀元。哈密瓜而真正被稱為哈密瓜的是來自宜蘭的夏季特產,外型為橄欖球形,表皮有稀疏的網紋,常見果肉是橙色、肉質脆爽多汁,常見品種有新世紀、蒂特蜜2種。農委會指出,甜瓜產地大部分集中在台南、雲林、嘉義,宜蘭壯圍也因哈密瓜聞名!主要產季大都集中在春、秋二季,但現在溫室甜瓜栽培技術進步,幾乎全年都吃得到好品質的甜瓜。圖/行政院農業委員會甜瓜Q&A有許多民眾好奇哈密瓜又甜又香,但名字裡的「密」為什麼不是「蜜」?農委會解釋,因為哈密瓜是原產於新疆「哈密」的品種,因此稱為哈密瓜。那美濃瓜和高雄美濃有什麼關係嗎?農委會說,因早期是以日文的Melon稱呼這種瓜,因為發音和「美濃」相近,所以被稱作美濃瓜,與地名並無關係! 前一篇文章 不斷更新/恢復到校或持續遠距 各縣市作法一次看 下一篇文章 中重症+575 死亡211 雙創新高 熱門新聞 01【悅讀人生】 與羊共舞2025.09.0502佛大、南華校長 回山禮拜星雲大師 2025.09.0603【詩】追光者2025.09.0804星雲大師全集【講演集】禪學與淨土—禪堂的生活與清規 4-42025.09.0505達拉斯講堂跨宗教午餐會 祝願世界和平2025.09.0506無電照明 阿凡達夜光植物成真2025.09.0507【視覺DJ】礁石間的驚喜2025.09.0708白露養生潤肺防敏 保溼防晒多喝溫水2025.09.0509南天寺供僧 願平安幸福照五洲2025.09.0810巴西佛光人捐贈物資 慈善機構致謝2025.09.06 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 16縣市爭補助款 盼比修法前多柯文哲交保 北檢抗告狀今送高院第4艘千噸級 海巡署花蓮艦成軍國光臨時站拆除 擬闢建廣場中央發函業者 台東反風電 無人船亮相 作者其他文章素食需求增2成 台北君悅飯店茶苑供蔬食餐點無心插柳柳成蔭 樸城草食打造植物系美式蔬食店疫情後吃健康 台北凱撒大飯店Checkers轉型蔬食吃到飽餐廳