【記者楊旻芳台北報導】善菓集團旗下「派特漢堡」推出全新2款以「花生」為主題的新品，從台灣傳統甜食「花生捲冰淇淋」為創意發想，將漢堡灌入全新靈魂—花生，蹦出海鹽焦糖花生堡及脆辣椒麻花生堡2種創意風味。

派特漢堡自開幕以來推出多款創意口味漢堡，不論是韓式炸雞、照燒豬排、黑金松露、台式麻辣鍋等市面上較少見的風味，口味也不斷推陳出新。

派特漢堡菜單。圖／取自派特漢堡

本月再推出花生口味，以2種花生醬調和出金黃色濃郁的比例。「脆辣椒麻花生堡」灑上酥香脆的辣椒餅乾，吃起來有花生的濃郁香氣，又中和辣椒餅乾的香氣，濃而不膩；「海鹽焦糖花生堡」加上主廚特調的海鹽花生醬，再以宜蘭的特色花生糖磚，做出鹹甜交錯的絕妙滋味。

海鹽焦糖花生堡及脆辣椒麻花生堡。圖／取自派特漢堡

特別的是，很少有漢堡的麵包是自家生產，也是為了服務日益漸增的純素客群，善果集團搭配自家旗下的烘焙品牌「善菓屋」特製的純素Vegan版本的布里歐麵包，特別以植物性奶油製作，加入100%濃純豆漿、有植物奶油香氣，讓麵包更香甜，更容易在嘴巴中融化，做成漢堡麵包咬下去蓬鬆香綿的口感，製作漢堡特別好吃。

民眾黃先生表示，吃完新口味之後，還是比較喜歡原本的台式麻辣鍋口味，吃起來不會很辣，但非常有層次感，醬汁的口味也很重，植物肉排也處理很好吃，整體搭配在一起非常加分。

民眾蔡先生則給出好評價，花生新口味很有創意，價格也非常便宜，封為台北最愛的漢堡品牌。

善果集團品牌總監朱安廷表示，開幕至今收到許多民眾的回饋，有民眾反應漢堡尺寸稍微偏小，派特漢堡也針對民眾的反應做調整，將漢堡口味跟尺寸全面升級，讓民眾可以「吃好堡、吃好飽」。

圖／記者楊旻芳