【本報台南訊】因應新課綱，台南市崇明國中開了一門用音樂、藝術、文學結合茶的跨領域課程「茶」；台上學生依四季變化吹奏不同樂曲，台下學生熟練地展現泡茶功夫，樂聲歇止，茶湯入杯，啜飲中淡香撲鼻，詩又起、樂又揚，學生用實作說著學習的故事。

崇明國中表演藝術老師蔡育錚曾是舞台監督、表演者，五歲就歷經燙傷的苦，之後又有被課業壓到快喘不過氣來的苦，深覺適時調適的重要。愛品茗且有中等感官品評師證照的她，開了茶課程，將藝術、音樂融入茶道，引領學生用音樂察覺生活，用品茗感受生活，再從四季更替中了解生命意義，激發學習力。

「輕輕落在我掌心，靜靜在掌中結冰，我慢慢地聽，雪落下的聲音，閉著眼睛，幻想它不會停。」吟中雪花片片落下，帶來驚呼，展現學生舞台設計與創意。蔡育錚表示，成果展「覺嬗」把四季變化呈現出來，透過樂曲演奏來代表劇場對白，「用茶食來說故事，希望打開五感六覺，感受四季的變化」。

茶課程讓看到表演的學生都有興趣，許多老師也邀蔡育錚入班說茶，他引領學生用嗅覺、味覺、體感寫詩，喝烏龍茶寫新體詩，喝紅茶寫愛情故事。

校長陳威介表示，這是一門跨領域的藝術教育課程，讓國三學生以茶為主題去體會茶，在成為茶的分享者過程中，透過音樂、藝術讓品茗者享受四季飲茶的不同感覺，也藉此讓學生察覺自己內心、周遭人事物，品味生活。

「表演中常有意外出現，考驗應變能力。」學生陳衍行說，有人茶還沒喝完，但隨著步驟又要倒茶了；來賓把杯子放得太遠，倒不到，都要隨機應變；之前認為泡茶是簡單事，學習後才知茶是文化、藝術，泡茶是複雜事。