文／高才俊

俗話說：「天然的最好」，這不是一句廣告詞，而是祖先留下來的寶貴經驗。

相信不少同學，聽過爸媽或阿公阿媽說：「洗一般沐浴乳皮膚會乾癢、過敏……」其實，大自然賜給人類許多寶物，古人就很懂得善用這些好用無害的植物，不但同樣可以能達到清潔抑菌的效用，對皮膚的刺激也能減至最低。

古早人最常使用的天然界面活性劑，就是含有植物皂素的各科植物，其中尤以無患子樹的種子（無患子），含有高達37%的植物皂素，同時含有天然淨菌素，所以很早就被人類用來洗淨衣服。

古人的智慧中，甚至懂得用無患子來洗臉和洗澡，據《本草綱目》中記載：「無患子洗髮可去頭風（頭皮屑）明目，洗面可增白去斑……煮熟搗爛，和白麵及諸香作丸，澡身面，去垢而膩潤，勝於皂莢也。」可惜如今山林中，幾乎已看不到無患子樹了。

也許日後同學有機會在影片或照片中，可以看到曾祖母那一代人，常蹲在河邊洗衣服，用無患子放在衣服上用力搓揉，就能搓出許多去汙泡泡，之後再用河水漂洗，衣物很快就變得潔白乾淨了。

不僅是無患子能搓出泡泡，其實真要計算起來，地球上約有50％的植物體內，都含有不同比例的植物皂素或去汙成分，例如茶葉、棕櫚、椰子、月桂……都含有不少天然的界面活性劑。

此外，黃豆雖然只含少量的植物皂素，但含有高量的卵磷脂，同樣被視為是一種植物界面活性劑，不但豆渣可以烤餅吃，更是清潔利器喔，所以曾在熱愛環保的媽媽們之間風行過一陣子，用來洗臉、洗頭、洗澡、洗碗、洗廚房牆壁……

至於柑橘類水果的果皮，因含有豐富的檸檬烯，更被實驗證實具有清潔殺菌、去油汙的效果，如今也成為天然清潔劑的主要原料。

在柑橘類水果皮中，以金桔含有的檸檬烯量最高，檸檬次之，所以很早就被人類當成天然抑菌物及植物清潔劑。使用時，只要搓揉果皮，就會形成油脂微泡，再透過沖水將油脂微泡帶走，便可達到一定的去汙效果。