【記者李祖翔新北報導】除了貧困孩童會忽視早餐的重要性，弘道老人福利基金會發現，經濟弱勢長輩也長期忽視甚至不吃早餐，值此4月7日世界健康日，弘道新北服務處希望民眾支持「美夢晨真─弱勢長輩早餐資助計畫」，一起守護長輩安全。

弘道新北服務處今天表示，2016年發現弱勢長輩常常隨意解決早餐，或者忍餓不吃，導致營養不足、影響健康，再將僅有的錢拿來買藥，形成惡性循環，而弘道調查則發現，弱勢長輩沒有辦法重視早餐的四個原因，是經濟無法負擔、行動無法自理、交通不便無法購買及沒有健康飲食觀念，因此發起弱勢長輩早餐資助計畫至今。

早餐資助計畫藉由向社會大眾募款及募物資，每年有2萬人次受惠，即使面對疫情，義工仍會在規範內帶長輩採買或到宅陪伴用餐，達到營養及身心關懷的雙重效果，如70歲的阿惠阿嬤中風後只能躺在床上，情緒低迷、沉默寡言，照顧祕書服務時發現阿嬤早餐只有一瓶保久乳，因而申請計畫補助、導入亞培安素增加營養，同時代買新鮮蔬果，補充膳食纖維，現在阿嬤願意開口聊天，情緒穩定也有了笑容。

還有一位獨居、低收的美櫻阿姨，雖然才60歲卻因火災意外導致肌肉、皮膚、視力嚴重受損且行動不便，終日待在公寓頂樓的小房間，由於沒錢買吃的，總是擔心沒有下一餐而不敢進食，午餐都會留一半當晚餐。導入早餐資助計畫後，照顧祕書會到超商買牛奶、豆漿、燕麥和新鮮麵包給阿姨，甚至會藉著計畫帶阿姨一圓吃麵夢想。

照顧祕書藉由「弱勢長輩早餐資助計畫」帶阿櫻阿姨外出吃早餐，還有大杯的豆漿。圖／弘道基金會提供

弘道新北服務處處長陳奐宇說，美國研究吃早餐能改善心血管健康，也可避免因血糖控制不良引起的頭暈、無力進而跌倒或昏迷，弘道藉由世界健康日提醒大眾關注長輩飲食狀況，一起用愛心讓弱勢長輩每天都能吃到健康營養的早餐。愛心電話：（02）89913925轉分機227。