【記者李祖翔台北報導】只要給機會，曾誤入歧途依然可以有好的未來。有創業家找上更生少年關懷協會，將胼手胝足的工作經驗分享給曾經誤觸法網的孩子，有人因此受鼓舞考取丙級中餐執照，讓協會推動的「更生少年證照培訓計畫」再添一筆好成績。

2021年台北市南東扶輪社在協會社工督導林筱帆的介紹下，認識了協會為孩子經營的「Dream Café 未來咖啡」，得知未來咖啡是一間位於行天宮附近、寧靜巷弄的實驗場域，裝潢沒有鋪張華麗，招牌不算醒目，但是走進去，乾淨、溫馨，飲品與餐點很專業，咖啡師與服務生很有禮貌，因為這裡不僅僅是一間咖啡廳，它承載著許多更生少年的夢想。 

未來咖啡沒有顯著招牌，隱藏在行天宮附近的寧靜巷弄。圖／更生少年關懷協會提供

然而2016年創辦至今，內部人力依然拮据、館內老舊部分也待整修，遭逢疫情，營運入不敷出，以及在少年離開觀護所後需要持續的關懷，讓協會肩上的擔子過於沉重。為此，南東扶輪社除捐出20萬元，補助孩子考取證照、添購烘焙器具及使用愛心餐券，2022年，事業成功的老闆也親自分享創業歷程，包括如何從無到有邁向勝利的關鍵。

受騙淪為車手   努力翻轉命運

烽雅空間美學公司負責人廖埜鈞、醉紅小酌主廚余忠翰、文式足體養身館店長文孝貴，日前走進未來咖啡，聽少年講師小偉分享學習成果。小偉年初考取中餐丙級證照，還能教導學弟妹，對未來充滿信心，而他曾因為內向、不懂如何與人建立關係，誤信網路廣告，遭詐騙集團利用成為車手，背上詐欺罪，慶幸家人與協會取聯繫，人生重回正軌。

企業家走入乾淨、溫馨的未來咖啡，聽少年小偉分享過往與學習成果，也不惜道出過往，說明堅持的意義。圖／更生少年關懷協會提供

為了鼓勵小偉繼續努力、不輕易放棄，企業老闆不惜道出自己的過往，表示他們的生長環境也不富裕，甚至要領低收津貼；有人父母很早過世，有人不愛讀書，但都有幸遇到貴人，找到想鑽研下去的技職，進而從學徒努力到當上老闆，而過程還是會遇到挫折，如投資失利，可是依然堅持直到成功。

面臨艱難的挑戰與人生低潮時，他們認為要試著轉化心情，勇敢的面對，此外別忘了重要的支柱：家人。廖埜鈞並表示，希望自己成為貴人，讓少年未來也能夠成為別人的貴人。

孩子在未來咖啡學得一技之長，能再次走入社會，降低重返歧途所增加的社會成本，圖為他們製作客人讚不絕口的提拉米蘇。圖／更生少年關懷協會提供

師徒教導重生   縮減社會成本

更生少年關懷協會祕書長江元凱說，未來咖啡要讓「更生」昇華為「重生」，扭轉少年的命運，透過職訓及人際培養，能學到一技之長，更能培養與人合作、溝通協調的能力；目前未來咖啡採師徒制，會教導手沖咖啡與製餐，少年也需要努力不懈，師傅則有愛心、耐心，才能促成這個目標的實現，因此很需要義工及咖啡師加入，而幫助更生少年找到就業方向，可以大幅降低走回頭路的機率，因此協會由衷希望社會大眾支持更生少年證照培訓計畫。

計畫詳情：https://616.org.tw/support/fundraisers.php。