【本報綜合報導】台南是眾神之都，廟宇多，供奉的神明也多，故事更多，聽了讓人嘖嘖稱奇，雖有人不以為然，但拜祀的方式與神明所愛、忌諱的供品已約定成俗，有神明愛甜食、愛鮮花，供品五花八門各有典故，充滿趣味。

民俗專家鄭道聰說，拜拜是求平安，祭拜的供品乃至於方式，會隨著時代潮流而改變，最重要的是求心靈的慰藉與平安。

台灣開基台南市臨水夫人媽廟是專司生育、救產扶嬰、驅邪的婦女廟，想求平安、求子的信眾，都會來這裡參拜。案桌上供奉的花分紅、白兩色，求兒子連擲三筊杯給白花，求女兒則給紅花，因臨水夫人媽喜歡花，信眾也會準備花來供拜，廟裡到處可見花。但隨著兩性觀念的改變，年輕人大都只求懷孕與平安，不求生女或生男。

台南市佳里區番仔寮應元宮供奉「天狗將軍」哮天犬，因應現代人飼養寵物普遍，到寺廟拜拜除了祈求人要平安，寵物也要祈求安康，信徒參拜後可自由捐獻領取寵物食品回家，讓家中的毛小孩也可獲得神的保佑。

台南北門區井仔腳有間「豬母娘娘」小祠堂，人身豬臉緊箍咒環神像，居民稱為「鎮海大將軍」或「大聖爺」，居民說，豬母娘娘喜歡吃地瓜葉和水果，千萬別拿豬肉來拜，可是大不敬。