文／舒眉

正值菱角產季，愛吃菱角的我又有口福了。我喜歡水煮菱角，剝開紫黑外殼放入口中咀嚼，白淨的菱角仁鬆軟而帶點淡淡清香，是最本真的美妙滋味。

那日車過台南官田，行經一大片菱角田，幾位老農頭戴斗笠、身著青蛙裝、腳踩及膝雨鞋，正熟練地摘採菱角。看他們或彎腰、或蹲跪在菱角水田裡，從翠綠菱葉間一株株翻找，再摘下一顆顆成熟的紅菱，著實辛苦。

原來，我嘴裡吃的香甜，是別人如此辛勞換得的。我們輕易便取得的一切生活所需，絕非理所當然，應思來處之不易、愛物惜福，感恩各階層勤勉打拚的勞動者才是。