問：我是受五戒的佛門弟子，先生雖然尊重我的信仰與飲食習慣，但不習慣吃素，如果必須料理葷食時，我該如何自處？算不算犯戒？

福報禪師答：受戒後，並沒有規定要完全素食，若家人尚無法接受素食，也毋須急著讓家人接受，只要在為家人準備膳食時，以《十誦律》中所記載之三淨肉來料理即可，三淨肉即不為我殺，且眼不見殺；不為我殺，且耳不聞殺；不疑殺，無為我而殺之嫌者。

素食的意義在培養慈悲與柔和性格，因此素食者必須具備正確的觀念，提供以下六點參考：一、培養慈悲，二、有益健康，三、比較衛生，四、維護生態，五、增加耐力，六、促進和平。此外，中國自古就有慈悲護生的觀念，儒家所謂：「見其聲，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉，是以居子遠庖廚。」這也是鼓勵素食的精神意義。

其實在講求養生的現代，素食已經逐漸成為現代人的生活習慣，西方國家的醫學界也早已提倡減少肉食，因為肉食容易造成血管內積聚太多的脂肪與膽固醇，易導致血管硬化和阻塞等病症，而素食則有益清除體內的毒素。因此不妨以健康的觀點鼓勵家人一起吃素。

建議您在料理素食上多用點心，讓家人有因緣能因素食與佛教結緣。{13}

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