文／朱同慶

寒露，是二十四節氣中第十七個節氣，即秋季的第五個節氣，在每年國曆十月八日或九日。二○二一年的時間落在十月八日，在迎來寒露前夕，與大家談談有關寒露的一二事。

元代大儒吳澄所撰《月令七十二候集解》有云：「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」在民間也有諺語：「露水先白而後寒。」寒露時節，氣溫較白露節氣更低，集天氣之精氣的露珠，冷寒而將欲凝結，放出微微寒光，「寒露」之名稱由此而來。

寒露在二十四節氣中，最早出現「寒」字，自此天氣由涼爽向寒冷過度。寒露節氣後，晝漸短，夜漸長；日照也隨之減少，熱氣慢慢退去，寒氣漸升。晝夜溫差較大，朝暮略帶絲絲寒意。寒露時節，注意保暖的同時，飲食上也要適當多食甘、淡、滋潤的食物，預防秋燥。

古時將寒露分為三候：「一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。」寒露時節鴻雁排成一字或人字形的隊列，大舉南遷；菊花也在此時節普遍盛開，故此，農曆九月也稱為菊月。

其中，「雀入大水為蛤」的典故，頗為有趣：深秋天寒，雀鳥都不見了蹤影。古人恰巧看到海邊突然出現很多蛤蜊，其貝殼的條紋以及顏色均與雀鳥十分相似，於是，便天真爛漫的認為雀鳥為了躲避寒冷，變為蛤蜊潛入海中。

寒露時節，秋意甚濃，大自然呈現出一派五彩斑斕的深秋景象：天高雲淡，橙黃橘綠，落英滿地，楓葉火紅，菊花盛開，蟬噤荷殘，大雁南飛。

「裊裊涼風動，淒淒寒露零；蘭衰花始白，荷破葉猶青。」而在唐代大詩人白居易筆下的寒露時節，更是別有一番韻味。