【記者李祖翔台北報導】今年十九歲的小凱是屏東城市福音協會的一員，負責管理烘焙教室與研發商品，很難想像他曾因為挫折封閉自我，拒學拒就業。

出身單親、新住民家庭，為了減輕經濟負擔，到美髮沙龍打工，沒想到工作、學業兩頭燒，壓力與挫折雙重襲來，覺得自己沒用、信心喪失；社工鼓勵他參加協會與頂新和德文教基金會舉辦的「烘焙就業班」。

剛開始，小凱依然遇到挫折，好幾次想放棄，但輔導員說：「我和你一起考證照。」用實際行動鼓勵，小凱也因此考取二張丙級證照。

城市福音協會行政總監連曦說，弱勢兒少最缺的就是「目標」，日前小凱與二十位同學、學姐於六小時做出八百份美式巧克力餅乾、費南雪與鳳梨酥，親自送給街友。