【記者李祖翔台北報導】「我得努力把商品做好！」今年19歲的小凱是社團法人屏東城市福音全人關懷協會的一員，負責管理烘焙教室與研發商品，日前參與製作800份點心給街友的活動，他下定決心要把糕餅做得更美味，難以想像曾經的他，因為挫折封閉自我，拒學更拒就業。

小凱出身於單親、新住民家庭，為了減輕經濟負擔，到美髮沙龍打工，沒想到工作、學業兩頭燒，壓力雙重襲來，濃厚的挫敗感讓他覺得自己很沒用、信心喪失，但長期陪伴他的社工鼓勵參加與頂新和德文教基金會一起推動的「烘焙就業班」，表示能學一技之長，考證照後未來更有保障，才決定再試看看。

青少年拆裝禮盒，準備將做好的點心分享給街友。圖／城市福音協會提供

剛開始，依然感到挫敗，總說「我做不到」，想放棄，輔導員卻說：「我跟你一起考證照！」用行動鼓勵他，竟因此考取2張丙級證照，也重拾信心。後來更參加「屏東流星家園街友關懷活動」，在學姐帶領下，一群人於6小時內做出800份美式巧克力餅乾、費南雪與鳳梨酥，包裝後再親自送給街友，當起能給予、手心向下的人。

城市福音協會行政總監連曦說，小凱雖內向，個性卻很好，研發商品時，如果同仁說：「味道搭配得怪怪的？」他就會哀號：「啊！怎麼會這樣？」馬上振作、繼續研究。而弱勢兒少在學習後常常無法持續，很多人說他們缺少機會、資源、陪伴，連曦剖析，關鍵應在「目標」，缺少一個讓他們想堅持下去的動力，而現在透過烘焙就業班的活動，及社工的鼓勵，孩子發展得很好，也沒令他們失望。

青少年將新鮮製作的點心送給屏東流星家園的街友。圖／頂新和德文教基金會提供