文／星晨

「小姐，這是早上孫子陪我一起做的，很好吃、很新鮮，還溫溫的，不用煎就可以吃，還可以吃出蘿蔔的甜味喔！要不要買一塊回去試試看。」早市的阿婆，熱情推薦自己做的蘿蔔糕，讓我想起了半夜的機器聲與阿嬤的蘿蔔糕。

「誰有空？出來幫我搬東西。」我們小時候的嬰兒推車，是阿嬤的萬能購物車。「哇！阿嬤，你又要動工了！」八旬的阿嬤體力不輸年輕人，從泡米、磨米、切蘿蔔，全是一人獨立完成，而且在蒸的過程中還要不斷地攪拌，這樣蒸起來的蘿蔔糕才會軟Ｑ。

喀喀喀！睡眼惺忪地看了眼牆壁上的時鐘，磨米機已經開始運作，窗外還是暗的，不會吧！凌晨四點，阿嬤是睡不著嗎？這個時候就在磨米……

猶記著，陪阿嬤一起迎接日出的時光，幫她提水倒入大鍋子中，鍋子裡還會放入破碗片。說到這，不得不佩服阿嬤的金頭腦，她說：「水滾時會讓碗片跳動，只要聽到聲音，就表示鍋裡還有水。要不然這麼大一籠，怎麼可能一直抬起來，而且抬來抬去，蘿蔔糕也會變得不好吃，受熱不均勻。」所以開始蒸蘿蔔糕時，阿嬤就會一直坐在蒸籠旁，聽著鍋裡破碗片的敲打聲。前人的智慧，比現在的科技更強。

回憶永遠最美，就像一杯濃濃的咖啡，用心去品味，苦中帶甘。謝謝今早的蘿蔔糕阿婆，幫我開啟了美好的一天，坐在餐桌前享用著蘿蔔糕，想著我的超人阿嬤，想著我們一起迎接日出的時光，一起期待蘿蔔糕開籠的那一刻。

現如今，雖再也無法品嘗到阿嬤做的蘿蔔糕，但她把最好的記憶留給了我。也曾嘗試著自己動手做看看，但總覺得少了一味。看著泛黃的筆記，每個步驟都不敢馬虎，但出爐的成品就是無法滿足我的味蕾，雖然家人們都直呼我把阿嬤的手藝傳承下來了，可是對我來說，真的不一樣。

今早品嘗著市場阿婆的蘿蔔糕，忽然間我懂了！想著阿嬤工作時的神情，那開心的笑容，因為她正為最愛的家人準備美味的食物，蘿蔔糕裡有她濃濃的愛，所以品嘗起來才會特別美味；而我只是一心想做出同樣的味道，卻忘了愛的調味劑，少了快樂的心。

「孩子們，今天的蘿蔔糕不一樣哦！快點來嘗嘗，溫溫的，是最佳的賞味時刻。」

愛，是世界上最棒的調味劑，有了它，萬物皆美。