素食鍋貼水餃銷售佳 八方雲集預計開蔬食新品牌 楊旻芳 |2021.06.17 語音朗讀 25208觀看次 字級 大 中 小 圖/資料照片 【記者楊旻芳台北報導】全台擁有1000多家門市的八方雲集,去年推出「新蔬食-植物肉鍋貼與水餃」在市場上銷售反應良好,大受素食者好評,八方雲集也規劃進軍台灣300萬的素食市場,預計將在台開一蔬食品牌。在2020年八方雲集就開始進軍蔬食市場,先在其全門市推出「新蔬食-植物肉鍋貼與水餃」,八方雲集表示,蔬食鍋貼水餃銷售反應良好,不過礙於在門市是鍋邊素,比較多的民眾會將鍋貼水餃購買回家自行料理。而台灣約有300多萬人吃素,也是一個大市場,目前也鎖定蔬食客群,計畫再推出一蔬食品牌。八方雲集的新蔬食鍋貼水餃。圖/八方雲集鍋貼也可說是台灣人的國民美食,方便快速又好吃,八方雲集在新冠疫情期間業績「疫」軍突起,5月營收創下歷史新高。並且通過交易所的審議案,可望在第3季掛牌。素食者會購買生鍋貼水餃回家自行料理。圖/記者楊旻芳八方雲集董事長許銘銓在蔬食鍋貼上市時曾表示,根據聯合國統計,畜牧業占全球溫室氣體排放18%,如果每個人都能減少畜產品的消耗,能改變每個人的飲食習慣,就能改善地球暖化的現象,因此推出植物肉蔬食水餃。新蔬食鍋貼水餃發佈會,左為GreenMondy創辦人楊大偉,右為八方雲集董事長許銘銓。圖/記者楊旻芳延伸閱讀>>>素食新選擇 900鍋貼店開賣蔬食鍋貼水餃 前一篇文章 跆拳道/亞錦賽首日傳捷報 黃鈺仁摘金 下一篇文章 印度Delta變種病毒症狀像「感冒」 傳播力更快恐成主流 熱門新聞 01【藥膳食材】黑豆入腎 滋養補氣2024.04.1502【創意黏土教室】水豚泡湯 輕黏土創作 2024.04.1503佛光盃合唱大賽 台灣7團晉決賽2024.04.1504【同窗情誼】 老同學續前緣2024.04.1505歐美商辦爆雷 6國銀中箭2024.04.1506大高雄佛教會慶佛誕 佛光人齊浴佛2024.04.1707跟著家人到處拜2024.04.1608福報扎根文字弘法 協會全力支持2024.04.150914m塔樓 全球最高3D列印建築2024.04.1510小港愛書人 研討佛教與生活2024.04.16 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 彭啟明掌環部 何佩珊勞動部台灣通運VOLVO 攜手低碳運輸智慧移動展 展現未來新技術郭智輝掌經部 黃彥男數位部台版ChatGPT 正式釋出無人機資安實驗室 滿周歲 作者其他文章素食需求增2成 台北君悅飯店茶苑供蔬食餐點無心插柳柳成蔭 樸城草食打造植物系美式蔬食店疫情後吃健康 台北凱撒大飯店Checkers轉型蔬食吃到飽餐廳