文／記者李祖翔專題報導

「老闆，我想送『平安』給醫護人員。」疫情嚴峻後，「牽牽手烘焙」老闆黃靖雯也失去99%的訂單，但還是忍不住分享她的感動：有人訂了印著平安2字的杯子蛋糕，為防疫者祈福。

其實黃靖雯會走入烘焙，最初也是要祝福孩子與同學身體健康、金榜題名，心意與口味受到肯定，家長口耳相傳才打出的名聲。1個烤箱約可烤20個蛋糕，在2個烤箱運作下，30份要送往醫院的蛋糕花了2小時，卻是黃靖雯一家4口在低收補助外少有的收入。因為去年先生服務的公司倒閉，索性在家幫烤蛋糕，生意好時能有2～3萬元，客源來自學校、安親班、補習班和節日活動，但在疫情升溫後一切變調。

擔憂未來，黃靖雯還是頑強的找生機，一如帶血小板無力症的女兒筱涵就醫，一路走來的韌性。提起女兒的成長路程，從發病之初到現在，十幾年都歷歷在目，她說：「4歲的時候，發現女兒身上常有瘀青，猜測在幼兒園出了事，詢問後，老師反倒以為我家暴。」

讓她最不知所措的，是連「確診」都一波三折。診所建議她轉大醫院，但一連去的好幾家大醫院都無法確認病因，直到她留心瘀青出現的時間，觀察到症狀來得很快，幼兒園老師建議到台大血友病中心檢查，做血小板凝集試驗，找對照組才發現血小板沒有活力，「比如針刺一般的小孔，她要10分鐘才止血。」

悉心顧兒 無怨無悔

醫生隨後說要辦重大傷病卡、申請身障手冊，黃靖雯緊張到不敢入睡，就怕孩子在睡夢中離世。直到罕病基金會出現，介紹台灣首例患者給她，才了解女兒是台灣第3例。瘀青原來是內出血，但無法防範，媽媽只能就外出血部分，請老師別給孩子打躲避球。

在媽媽的悉心照顧下，孩子受的傷不多，可是小學一年級驗出心臟異常，確診有右束支傳導完全阻斷症，接著五年級檢出血尿，此後每月驗血還要驗尿，很折磨。

上國中又發現鼻竇炎、鼻瘜肉阻塞，醫生說是小問題，開刀卻必須用雷射刀與止血棉條，3天要價3萬，原以為只要苦1次，結果半年復發一次，3年動了5次。

高中時女兒發現有氣喘，醫生說是鼻竇炎造成的。好不容易才熬到高中畢業，黃靖雯烤了杯子蛋糕給孩子和同學到宮廟拜拜，學生讚不絕口，家長也喜歡上面有金榜題名、成功的字，光校內就訂了200多杯，連其他學校都蠢蠢欲動。

蛋糕療癒 粉絲相挺

去年黃靖雯懷第2胎，預產期在今年1月，怕出不了貨又擔心沒收入，只能請客人早訂早取貨。果然到1月16日晚上7時，宮縮就頻繁，她忍痛到10時忙完才掛急診，17日1時小女兒順利出生，笑說，真的是為生活拚到最後一刻！

5月疫情出現一波高峰，訂單一落千丈，慶幸有店家訂「平安」蛋糕給客人和醫護人員，她和先生輪流揹著迷你蛋（小女兒），邊照顧邊烤，甜蜜又辛酸。

過去，她一天兼3份工，閒暇時再做禮物給女兒，彌補不能陪伴太久的缺憾，如今女兒升上大一，也教媽媽畫line貼圖，母女的創作充滿豐富情感。然而疫情影響比從前巨大，未來他們恐怕得舉債度日，粉絲覺得這樣的蛋糕乘載祈求家人平安健康的心意，外觀又療癒，應該幫她延續下去。粉絲頁：www.facebook.com/viviensbakery。