【記者陳玲芳台北報導】端午節還沒到，卻有不少因為身體情況不穩定，回到門診追蹤健康狀況的高齡或長期慢性腎病患者，在幾項檢查後收到「紅單」，檢查報告超標指數飆升。經門診個案管理師了解，原來是近期宅在家，吃多了預備過節的粽子，導致飲食失控、營養失衡；醫師警告，別再「放粽」食欲，冒著洗腎風險吃粽子。

阮綜合醫院腎臟內科主任醫師林正浩指出，民眾避疫情宅在家的結果，很多人容易飲食失控，尤其端午節近了，料多味美的迷你粽，會不知不覺一顆接一顆的吃，不僅體重跳級，連血糖、血壓和血脂都會上升，導致讓長期罹患腎臟病、糖尿病等慢性病病友病情惡化。

林正浩說，鹹口味的粽子，不論葷素、都有米飯（澱粉），內餡也偏高油脂、高鹽分、高鈉及高鉀食材，如花生、堅果或五穀粽含有高磷成分，對腎臟疾患者是不必要的負擔；對於糖尿病患者，粽子的「危害」在熱量，一顆粽子平均熱量五百卡，比一碗兩百克白飯（二百八十卡）多。

他不建議腎友吃粽子，如果一定要吃，初期患者一天頂多只能吃一顆，最好分兩餐或三餐吃，醬料要少，並要搭配低鉀青菜食用，來平衡營養及增加飽足感。