《新元氣健康美食》南瓜盅

◎今日主廚: 乾凌坊 陳明揚 主廚 |2007.10.01
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材 料:葛粉條三十克。鴻禧菇、花生各二十克。南瓜兩顆、麻糬二塊。鮮奶、鮮奶油、奶油適量。

調味料:味霖、白胡椒粉適量。糖、鹽少許。

作 法:

1.南瓜一個切片後油炸,另一個挖空加水烤熟備用。

2.南瓜與鮮奶打成泥,加入鮮奶油、奶油、白胡椒粉、味霖、糖調味。

3.將麻糬烤軟,鴻禧菇、葛粉條、花生煮熟後放入南瓜盅,再倒入南瓜濃汁即可享用。

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