文／巧爾

兒子還小時，每天都問我：「今天要吃什麼？」而我每日早晨也常以「你吃飽了沒」來問候比鄰而居的婆婆，為每日探望拉開序幕。此外，每周兩三通電話問候住在不同城市的娘家父母，也常以「你們今日吃什麼」為聊天主題，再擴展到其他日常的關懷層面。

周末假日待在家的日子，我會先確定家人中餐及晚餐想吃什麼，腦中盤算好要怎麼準備後，內心便能安定下來，放心做自己的事。由此可見，飲食在日常生活中真的很重要，難怪YouTube中有那麼多分享如何做菜的視頻了。

單身時，我極少進廚房料理餐食，但也不排斥下廚，因為我有一位善於廚藝的母親，耳濡目染的環境下，廚事的種子早已根植於我的細胞中。婚後，我很自然天天下廚洗手做羹湯，甘心做個幸福的廚娘。

我認識許多單身的友人，他們通常日日外食，不愛烹調。沒興趣是其一，嫌麻煩是其二，另外，很可能是他們還沒找到一個能讓自己甘心為他下廚做飯的人，無法引發做菜的動力吧！想想，大熱天在廚房做菜可是非常熱哦，做完菜，不僅衣服溼透，臉上還掛著汗滴，若不是心裡對家人有滿滿的愛，誰願意熱天下廚呢！

為了所愛之人準備餐食，是一般人下廚的動機之一，動機的英文字motivation，也是「激勵」之意。家人若愛吃你做的菜餚，在你尚未成為烹調達人，在前往達人之路邁進前，家人就是你的啦啦隊，天天為你加油打氣，天天提供意見想法給你，你能不受到激勵嗎？你會沒有做飯的動機嗎？

每一頓飯，每一次的餐桌飲食，就是一次次愛的體驗。為愛下廚，守護家人的健康，飯菜香暖了家人的心及脾胃，也深深刻下日常家人情感交流的記憶。